ਇਹ ਸਾਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਜਿਥੇ ਮੈਂ ਕਾਲਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਲਿਆ ਗਿਆ, ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਸਵਾਦ ਮਿਲਿਆ - ਸ਼ਾਬਦਿਕ - ਏਸ਼ੀਆ ਦਾ: ਸੁਸ਼ੀ, ਮੱਧਮ, ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਚਾਓ ਥੂ , ਕਰਿਸਪ ਫਿਲਪੀਨ ਬਸੰਤ ਰੋਲ . ਮੈਂ ਓਜ਼ੂ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਰਾੱਕੂ ਚਾਹ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਜਾਣ ਪਹਿਚਾਣ ਬਣ ਗਈ: ਮੈਂ ਟੋਕਿਓ ਚਲੀ ਗਈ ਅਤੇ ਸੱਤ ਸਾਲ ਰਹੀ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਅਮਰੀਕਾ ਵਾਪਸ ਆਇਆ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ 'ਪਹਿਲੇ ਏਸ਼ੀਆ' ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਹੁਣ ਅਸਲ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਚਾਈਨਾਟਾਉਨ

ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਠਹਿਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ & ਅਪੋਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਅਨੁਕੂਲ ;ੰਗ ਨਾਲ ਉਪਾਅ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬਤਖ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਵਿਅੰਗਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਭੁੱਖ ਹੈ: ਕਾਕੇਸੀਅਨ ਆਰਕੀਟੈਕਟ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਇਕ ਚੀਨਾਟਾownਨ ਲਈ; ਕਿਸਮਤ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ, ਜਿਹਨਾਂ ਦੀ ਕਾ Golden ਗੋਲਡਨ ਗੇਟ ਪਾਰਕ ਅਤੇ ਐਪੋਸ ਦੇ ਜਪਾਨੀ ਟੀ ਗਾਰਡਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਕਈ ਵਾਰ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦਾ ਇਹ ਸੰਗਮ ਮਨਮੋਹਣੀ lyੰਗ ਨਾਲ ਉਜਾੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਸਵੇਰੇ ਆਪਣੇ ਹੋਟਲ ਦੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਜਾਗਦਿਆਂ, ਮੈਂ ਇਕ ਸੈਕਸੀ ਜਾਪਾਨੀ womanਰਤ ਦੇ ਕੋਲ, ਟੋਕਿਓ ਸੁਮੋ ਟੂਰਨਾਮੈਂਟ ਵਿਚ ਇਕ ਜਵਾਨ ਸੀਨ ਕਨਨਰੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਟੀਵੀ 'ਤੇ ਗਈ ਤਾਂ ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ,' ਜਪਾਨ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ, ਸ੍ਰੀ ਬੌਂਡ. ' ਮੈਂ ਚਾਈਨਾਟਾਉਨ ਅਤੇ ਅਪੋਸ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਡੱਡੂਆਂ, ਬੱਤਖਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਰਹੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰ ਕਾਰਕੁੰਨਾਂ ਨੂੰ ਛਾਪਣ ਵਾਲੇ ਇਕ ਸਥਾਨਕ ਨਿ newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਵਿਚ ਟੈਗਲਾਗ ਵਿਚ ਫਿਲਪੀਨ ਦੇ ਇਕ ਸਾਬਣ ਓਪੇਰਾ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ.

ਇਕ ਚੀਨੀ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, 'ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।' 'ਜਿੰਦਗੀ ਲਓ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਹੈ! ' ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਕਿਆ (ਵਧੇਰੇ ਗੱਲ ਵੱਲ, ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ).

ਬੇਸ਼ਕ ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਵਿਡੰਬਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ, ਏਸ਼ਿਆ-ਵਿਰੋਧੀ ਨਸਲਵਾਦ ਦੇ ਸ਼ਰਮਨਾਕ ਕਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸਕ ਪਿਛੋਕੜ, ਹੁਣ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵ & apos; ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸ਼ਹਿਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਮੀਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਦਲੀਲ. ਏਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਏਪੀਏ & ਅਪੋਜ਼ (ਏਸ਼ੀਅਨ ਪੈਸੀਫਿਕ ਅਮਰੀਕਨ, ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਹੋਣੇ ਵਾਲੇ) ਬੇਅ ਅਤੇ ਅਪੋਸ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਲਗਭਗ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ 724,000 ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਅਤੇ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਨਜ਼ਰੀਏ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹਨ. ਪੁਲਿਸ ਦਾ ਮੁਖੀ ਚੀਨੀ-ਅਮਰੀਕੀ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਕਲਿੰਟਨ ਮੇਰੀ ਫੇਰੀ ਦੌਰਾਨ ਕਸਬੇ ਵਿਚ ਘੁੰਮਦੇ ਸਨ ਤਾਂ ਉਸਨੇ ਬੜੀ ਹੁਸ਼ਿਆਰੀ ਨਾਲ ਦੋ ਏਪੀਏ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸੁਪਰਵਾਈਜ਼ਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਿੱਚੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਖਿੱਚੀਆਂ, ਫਿਰ ਗ੍ਰੀਟ ਐਵੇਨਿ. ਵਿਖੇ ਚਾਈਨਾਟਾਉਨ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਬੇਕਰੀ ਵਿਖੇ ਚੰਦਰਮਾ ਦਾ ਕੇਕ ਨਮੂਨਾ ਲਿਆ। ਜੇ ਉਸ ਕੋਲ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਉਹ ਥਾਈ ਨਾਚ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵੀ ਕਰਦਾ, ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਅਤੇ ਅਪੋਜ਼ ਦੇ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦਾ, ਹਲੇਰੀ ਲਈ ਕਲੇ ਸਟਰੀਟ 'ਤੇ ਹਿਲੇਰੀ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਚੇਂਗਸਮ ਪਹਿਰਾਵਾ ਸੀ, ਜਾਂ ਤਾਈਕੋ ਡਰੱਮਿੰਗ ਸਬਕ ਲੈਂਦਾ ਸੀ - ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਸਾਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਹੁਣ ਏਸ਼ੀਆਈ ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਦੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨੀ ਨੇੜੇ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਹਾਂਗ ਕਾਂਗ ਭੂਗੋਲਿਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ 'ਏਸ਼ੀਆ' ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੱਤ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਪਾਗਲਪਨ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਚੀਨ, ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ, ਕੁਝ ਉੱਘੇ ਵਸਨੀਕ ਮੇਰੇ ਗਾਈਡ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ.

ਸੋਨੇ ਦੀ ਭੀੜ ਅਤੇ ਸੈਂਟਰਲ ਪੈਸੀਫਿਕ ਰੇਲਮਾਰਗ ਦੀ ਉਸਾਰੀ (ਜਿਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਮਿਲਿਆ) ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਚੀਨੀ ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਇਤਿਹਾਸਕ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਚਾਈਨਾਟਾਉਨ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਘਰ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਦੇ ਬੁਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਟੇਨੀਮੈਂਟਸ, ਅਫੀਮ ਅਤੇ ਜੂਏ ਦੇ ਸੰਘਣੇ, ਲਾਂਡਰੀਆਂ, ਸਵੈਤਖਾਨੇ, ਅਤੇ ਵੇਸ਼ਵਾਵਾਂ (ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਪਤ ਸੁਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਭਜਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ) ਦਾ ਇਕ ਚੇਲਾ, 1906 ਦੇ ਭੁਚਾਲ ਵਿਚ ਅਸਲ ਚਾਈਨਾਟਾownਨ ਨੂੰ ਚਪੇਟ ਵਿਚ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਫਿਰ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਜਗ੍ਹਾ-ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡਣ ਦੀ ਧਮਕੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ - ਸਿਰਫ ਕਾਕੇਸੀਅਨ ਆਰਕੀਟੈਕਟਸ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਤ ਚੀਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੀ ਖਿੱਚ ਵਜੋਂ ਮੁੜ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਅੱਜ, ਇਸਦੇ ਲਗਭਗ 20 ਵਰਗ ਬਲਾਕ ਇੱਕ ਹਾਂਗ ਕਾਂਗ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਾਈਪਾਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਸੰਘਣੀ ਭੀੜ, ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਾਬਲ (ਸਮੇਤ ਕੈਂਟੋਨੀਜ, ਮੈਂਡਰਿਨ, ਕੰਬੋਡੀਅਨ, ਵੀਅਤਨਾਮੀ, ਅਤੇ ਬਰਮੀ), ਤਿੱਖੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂਡ ਬਤਖਿਆਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸੁੱਕੇ ਸਕਿidਡ, ਚਮਕਦਾਰ ਬੈਂਗਣ, ਪੱਕੇ ਅੰਬ ਅਤੇ ਲੀਚੀ ਦੇ ਝੁੰਡ - ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਟਾਕਟਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਤੇ, ਜਿਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਮਾਰਕੀਟਾਂ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੜਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੰਮਾਂ ਤੋਂ ਥੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਰ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਟੀ ਕੋਰਟ (1411 ਪਾਵੇਲ ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ; 415 / 788-6080) ਓਲੌਂਗ ਚਾਹ ਦੀ ਇਕ ਬਰੈਕਟਿੰਗ ਪੋਟ ਲਈ; ਚੌਲ ਕੂਕਰ, ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਬਾਂਸ ਸਟੀਮਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜੀਨ ਵਾਲ ਕੰ. (1016 ਗ੍ਰਾਂਟ ਐਵੇ.; 415 / 982-6307) ਅਤੇ Wok ਦੁਕਾਨ (718 ਗ੍ਰਾਂਟ ਐਵੇ; 415 / 989-3797); ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਧੂਪ-ਰੰਗ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮਤ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਨਾਰਵੇ ਵਿਚ, ਬੋਧੀ ਮੰਦਰ (109 ਵੇਵਰਲੀ ਪਲੇਸ, ਤੀਜੀ ਮੰਜ਼ਲ; 415 / 362-1993).

ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਾਈਨਾਟਾਉਨ ਹਾਂਗ ਕਾਂਗ ਦਾ ਇੱਕ ਉਪਨਗਰ ਹੈ, ਰਸੋਈ-ਅਧਾਰਤ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਫਿਲਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਵੇਨ ਵਾਂਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ( ਚੈਨ ਗਾਇਬ ਹੈ , ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਖਾਓ , ਜਯ ਲੱਕ ਕਲੱਬ ), ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੈਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਆਰ ਐਂਡ ਜੀ ਲਾਉਂਜ (1 631 ਕੈਰਨੀ ਸੇਂਟ.; 41१5 / 2 2 2--787777)), ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ ਕੋਰਾ, ਇੱਕ ਸਾਬਕਾ ਫਿਲਮ ਅਦਾਕਾਰਾ, ਮੇਰੇ ਰਹਿਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੈਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਲੈ ਗਏ.

ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ ਜਣੇ ਅੱਠਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬੈਠੇ; ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜੋ ਇਕ ਚੀਨੀ ਗ੍ਰਾਹਕ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਆਰ ਐਂਡ ਜੀ ਕੋਲ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਟੇਬਲ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਦੇ ਬਾਹਰ, ਐਨੀਮੇਟਡ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ 10, 12 ਦੇ ਸਮੂਹ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੈਠਣ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੋਰਾ ਨੇ ਮੀਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਅਤੇ ਮਾਈਟਰ ਡੀ & ਅਪਸ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਤ ਕੀਤਾ; ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਵਿਚ. 'ਚੀਨੀ ਖਾਣਾ ਮੀਨੂ' ਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, 'ਵੇਨ ਨੇ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ' ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਟੇਬਲ ਬੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਪੁੱਛਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਖਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜਲਦੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ' ਮੈਂ ਸਮਝ ਗਿਆ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਾਡਾ ਭੋਜਨ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ: ਸੂਤਕ ਪੀਕਿੰਗ ਡਕ; ਪਾਲਕ ਅੰਬੂ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਚਿਪਕਿਆ; ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਭੁੰਲਨਆ ਮੱਛੀ.

ਵੇਨ ਅਤੇ ਮੈਂ ਚਾਹ ਪੀਤੀ, ਪਰ ਕੋਰਾ ਨੇ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪੀਤਾ. 'ਮੈਂ & apos; ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਤੋਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਮੈਂ ਘਰ ਵਿਚ ਹੀ ਚਾਹ ਪੀਂਦਾ ਹਾਂ। ' ਉਸਦੀ ਸਲਾਹ? 'ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੰਧੋ. ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਜੇਡ ਫਾਇਰ ਅਤੇ ਜੈਸਮੀਨ ਮੋਤੀ ਹਨ. ਅਤੇ ਟਿਕੁਆਨੀਨ ਚਾਹ - ਇਸਦੀ ਮਹਿਕ ਚੈਨਲ ਨੰਬਰ 19 ਵਰਗੀ ਹੈ. '

ਵੈਂਗ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ ਦੋਵੇਂ ਹਾਂਗ ਕਾਂਗ ਤੋਂ ਚਲੇ ਗਏ - ਉਹ ਇੱਕ ਜਵਾਨੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ. ਆਪਣੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਵੈਂਗ ਨੇ ਚੀਨੀ-ਅਮਰੀਕੀ ਜੀਵਨ ਦੇ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਸਦੇ ਗੋਦ ਲਏ ਗਏ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ, ਕੋਮਲ ਹਾਸੇ ਨਾਲ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਉਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਫਿਲਮ ਸੀ, ਜਯ ਲੱਕ ਕਲੱਬ , ਐਮੀ ਟੈਨ ਅਤੇ ਆਪੋਜ਼ ਦੇ ਉਸੀ ਸਿਰਲੇਖ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਨਾਵਲ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ, ਜੋ ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ & ਅਪੋਜ਼ ਦੇ ਚੀਨੀ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਨਕਸ਼ੇ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਦਾ ਵਸਨੀਕ, ਟੈਨ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਰਾਏ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਅਪੋਸ ਦੇ ਚੀਨੀ-ਭੋਜਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. “ਮੇਰੇ ਲਈ, ਚੀਨੀ ਬਣਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਫੋਨ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਫਿਰ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ 12 ਮੈਂਬਰਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਦੋ ਛੋਟੇ ਕੁੱਤਿਆਂ (ਜੋ ਉਸ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੈਰੀਅਰ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚਿਆ) ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸ਼ੰਘਾਈ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਵਿਖੇ ਮੈਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਬੁਲਾ ਕੇ ਆਪਣੀ ਗੱਲ ਸਾਬਤ ਕੀਤੀ. ਫੁਹਾਰਾ ਕੋਰਟ (354 ਕਲੇਮੈਂਟ ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ; 415 / 668-1100), ਰਿਚਮੰਡ ਜ਼ਿਲੇ ਵਿਚ.

ਜੈਸੀ ਮੱਛੀ, ਗefਮਾਸ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਦੇ .ੇਰ ਲਗਾ ਕੇ ਆਲਸੀ ਸੁਜ਼ਨ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਣ' ਤੇ, ਟੈਨ ਅਤੇ ਅਪੋਸ ਦੀ ਮਾਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਬੇਚੈਨੀ ਨਾਲ ਵੇਖਿਆ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਬੇਟੀ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਕਿ 'ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਆਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.' ਉਸਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਨੇ ਕਦੇ ਆਰਾਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਦੋਂ ਕਿ ਟੈਨ ਨੇ ਮੇਰੇ ਲਈ ਆਪਣੇ 'ਚੀਨੀ' ਗ੍ਰਹਿ ਵਿਚ ਉਸ ਦੇ ਕੁਝ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੰਮਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ: ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਸਕੁਏਅਰ ਪਾਰਕ ਵਿਚ ਤਾਈ ਚੀ ਅਭਿਆਸਕਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ; 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਸੁਹਜ ਖਰੀਦਣ ਸੈਮ ਬੋ ਟਰੇਡਿੰਗ ਕੰਪਨੀ. (14 ਰੌਸ ਐਲੀ; 415 / 397-2998) - 'ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਡਾਲਰ ਤੋਂ ਸੌ ਤੱਕ ਕਿਤੇ ਵੀ ਖਰਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ' - ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਮਾਨ ਦੀ ਖਰੀਦਾਰੀ ਹੈਪੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ (400 ਕਲੇਮੈਂਟ ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ; 415 / 221-3195).

ਟੈਨ ਐਂਡ ਅਪੋਜ਼ ਦੀ ਅੰਤਮ ਸਿਫਾਰਸ਼ - ਚੀਨਾਟਾਉਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੌਰੇ ਲਈ, - ਕਾਂਸੀ ਦੇ ਮਾਰਚਿੰਗ ਬੈਂਡ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਸੀ ਜੋ ਚੀਨੀ ਸੰਸਕਾਰ ਲਈ ਖੇਡਦਾ ਹੈ. “ਕਿਸੇ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਦੱਸਿਆ; 'ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਉੱਨਾ ਵਧੀਆ. ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਦੇ ਅੰਤਿਮ ਸੰਸਕਾਰ ਲਈ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਖਰੀਦਾਰੀ ਕਰਨ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੜਕਾਂ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ' ਗ੍ਰੀਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਮੌਰਚੁਰੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬੈਂਡ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਗੁਆਂ. ਵਿਚ ਕ੍ਰਿਸ਼ਚੀਅਨ ਭਜਨ ਖੇਡਦਾ ਹੈ. ਚੀਨੀ ਦਰਸ਼ਕ ਆਪਣੇ ਟੋਪਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਥਾ ਟੇਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. (ਚੀਨੀ ਸੰਸਕਾਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਹਿ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਗ੍ਰੀਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਮੌਰਚੁਰੀ, 649 ਗ੍ਰੀਨ ਸੇਂਟ, 415 / 433-5692 ਤੇ ਕਾਲ ਕਰੋ.)

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੂਜੀ ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਚੀਨੀ ਚਾਈਨਾਟਾਉਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਚਲੇ ਗਏ ਹਨ, ਰਿਚਮੰਡ ਜ਼ਿਲਾ ਸ਼ਹਿਰ & apos; ਦੇ ਨਵੇਂ ਚਿਨਾਟਾਉਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ. ਚੀਨੀ, ਕੋਰੀਅਨ, ਥਾਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ; ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ, ਸੂਰਜ ਸੈੱਟ ਜ਼ਿਲੇ ਵਿਚ ਵੀ ਇਹੋ ਜਿਹੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਖੇਤਰ ਚਾਈਨਾਟਾਉਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਯਾਤਰੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀਵਾਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਗੈਰ ਰਸਮੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ 'ਤੇ ਧੰਨ ਹੈ ਅਮਰ (4401 ਕੈਬਰੀਲੋ ਸੇਂਟ, 45 ਵੇਂ ਐਵ.; 415 / 386-7538) ਤੇ, ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ ਸ਼ਰਲੀ ਫੋਂਗ-ਟੋਰਸ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਘਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਇਆ: ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ, ਡੈਬਨ ਚਿਕਨ ਮਿੱਠੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਭਰੀ (ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੰਗਵਾਇਆ ਜਾਵੇ). ਉਸਨੇ ਕਦੇ ਸਮਝਾਇਆ ਕਿ '' ਇਕ ਪਤਲੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਖਾਣਾ ਹੈ, '' ਸ਼ਰਲੀ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਦੋ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ - ਦੋਹਰਾ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਇਕ ਚੀਨੀ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜ, ਉਸ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਬੁੜਬੁੜਾ ਨਾ ਲੱਗੇ. ਪਰ ਹੈਪੀ ਅਮਰ ਵਿੱਚ ਕੰਜਰੀ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਾਫ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਮਲਾ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਬੈਠ ਗਿਆ. ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਅਤੇ ਸ਼ਰਲੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਸਿੱਪਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਦੇ ਵੇਖਿਆ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਰਪਾ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਘਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ.

ਜਪਾਨਟਾਉਨ

19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿਚ ਜਾਪਾਨੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹੁੰਚੇ ਸਨ, ਚੀਨਾਟਾਉਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਾਰਕੀਟ ਸਟ੍ਰੀਟ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਵਸ ਗਏ ਸਨ (ਉਸ ਸਮੇਂ ਇਹ ਫੈਸ਼ਨਯੋਗ ਖੇਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ). 1906 ਦੇ ਭੁਚਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੱਛਮੀ ਜੋੜ ਵੱਲ ਤੁਰ ਪਏ ਜੋ ਜਪਾਨਟਾownਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਉਥੇ ਉਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਹੇ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਸਰੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਇੰਟਰਨੈਂਟ ਕੈਂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਕੁਝ ਯੁੱਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਪਸ ਪਰਤ ਆਏ, ਪਰ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਸ਼ਹਿਰ ਉਪਨਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਗਈ, ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਅਤੇ ਅਪੋਜ਼ ਦੀ ਜਪਾਨੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਫਿਰ ਵੀ ਜਪਾਨਟਾownਨ ਬਾਕੀ ਹੈ- ਅਤੇ ਉਹ & # 39; ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇਕ ਪੂਰਾ 'ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ ਦਿਨ' ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ.

ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿਚ ਜਾਪਾਨਟਾਉਨ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ, ਜਿਸ ਦਾ ਦਿਲ ਪੰਜ ਏਕੜ ਵਾਲਾ, ਗੜ੍ਹੀ ਵਰਗਾ ਜਪਾਨ ਸੈਂਟਰ, ਦੁਕਾਨਾਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ, ਥੀਏਟਰਾਂ, ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਟਲਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਅਸਲ ਜਾਪਾਨ ਤੋਂ ਉਲਟ - ਆਪਣੀਆਂ ਭੀੜ ਭਰੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਜਪਾਨਟਾਉਨ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਉਜਾੜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਹਫਤੇ ਦੇ ਦਿਨ. ਮੈਨੂੰ ਪੁਰਾਣੀ ਅਤੇ ਅਪੋਜ਼ ਦੀ ਖਾਤਰ, ਡੇਨੀ ਅਤੇ ਅਪੋਸ ਦੇ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਪਰਤਾਇਆ ਗਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਚੇਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹੈ (ਮੇਰੇ ਟੋਕਿਓ ਦੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਤੋਂ ਗਲੀ ਦੇ ਪਾਰ ਇਕ ਸੀ). ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੈਂ ਜਪਾਨਟਾownਨ ਵਿਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਜਪਾਨੀ ਖਾਣਾ ਚੁਣਿਆ ਮਕੀ (ਕਿਨੋਕੁਨਿਯਾ ਬਿਲਡਿਗ., ਜਪਾਨ ਸੈਂਟਰ, 1825 ਪੋਸਟ ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ; 415 / 921-5215). ਮੱਕੀ ਕੋਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਟੋਕਿਓ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਇਕ ਨਜ਼ਦੀਕੀ-ਸੰਪੂਰਨ ਪੱਖ ਹੈ: ਸਹੀ ਅਕਾਰ (ਇਕ ਛੋਟੇ ਕਾ counterਂਟਰ ਅਤੇ ਛੇ ਛੋਟੇ ਟੇਬਲ ਵਾਲੀਆਂ ਸੈਰ-ਕੋਠੀਆਂ); ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਜਾਵਟ; ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਰਤਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਭੜਕਾਉਂਦੀਆਂ, ਆਦੇਸ਼ ਲੈਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਹ ਪਾਉਂਦੀਆਂ. ਮੇਰਾ ਦਸ ਡੌਨ ਚਾਵਲ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਟੈਂਪੂਰਾ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ - ਅਸਲ ਚੀਜ਼ ਵਾਂਗ ਹੀ ਚੱਖਿਆ ਗਿਆ.

ਜਪਾਨ ਦੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਖੇਡ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੁਮੋ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਹੈ. ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਕੁਝ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਜਾਪਾਨ ਸੈਂਟਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕ ਦਰਜਨ ਸਟ੍ਰੋਕ ਹਨ (ਇਕ ਵਧ ਰਹੀ ਗਿਣਤੀ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੋਰੀਆ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਹੈ), ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਛਾਪੇ ਤੋਂ ਚਾਵਲ ਦੇ 20 ਪੌਂਡ ਬੈਗ ਤਕ ਕੁਝ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਜੋ ਮੈਂ ਪਾਈ, ਜੋ ਵੀ, ਜਾਪਾਨਾਟਾ ofਨ ਤੋਂ ਕਿੱਕੂ ਆਯਾਤ (1420 ਸੂਟਰ ਸਟ੍ਰੀਟ; 415 / 929-8278.) ਤੇ ਕੁਝ ਬਲਾਕ ਪੂਰਬ ਸੀ, ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਖੂਬਸੂਰਤ ਜਗ੍ਹਾ ਜਾਪਾਨੀ ਫਰਨੀਚਰ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਸਾਰੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਬਹਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਵਾਜਬ ਕੀਮਤ. ਜਾਪਾਨੀ ਸੈਲਾਨੀ ਇਥੇ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘਰ ਭੇਜਦੇ ਹਨ. ਕਿਕੂ ਅਤੇ ਆਪੋਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਤਨਸੂ ਚੇਸਟ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੁਣ ਮੇਰੇ ਘਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜਪਾਨ ਸੈਂਟਰ ਵਾਪਸ ਪਰਤਦਿਆਂ, ਮੈਂ ਕਾਫੀ ਦੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਕੱਪ ਲਈ ਰੁਕਿਆ ਬ੍ਰਿਜ 'ਤੇ (1581 ਵੈਬਸਟਰ ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ; 415 / 922-7765), ਇੱਕ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜੋ ਬੇਲੋੜੀ'ੰਗ ਨਾਲ 'ਜਾਪਾਨੀ-ਯੂਰਪੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ' ਦਾ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ ਨੌਜਵਾਨ ਕੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਰੀ ਚਾਵਲ ਮੰਗਵਾਓ, ਜਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨੈਟੋ (ਫਰਿਮਟਡ ਸੋਇਆਬੀਨ), ਜਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਬਹਾਦਰ ਹੋ, ਚਿੱਟੀ-ਰੋਟੀ ਗ੍ਰੀਟਿਨ - ਸਾਰੇ ਹੈਲੋ ਕਿੱਟੀ ਅਤੇ ਸੋਨੀ ਵਾਕਮੈਨ ਜਿੰਨੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਪਾਨੀ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਅਜੀਬ ਜਿਹਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੈਨੂੰ ਜਪਾਨ ਬਾਰੇ ਖਿੱਚਦਾ ਰਿਹਾ. ਇਸ ਲਈ, ਆਨ ਬ੍ਰਿਜ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਮੈਂ ਚਾਹ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ ਜਾਪਾਨੀ ਅਮੈਰੀਕਨ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (1759 ਸੂਟਰ ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ; 415 / 921-1782). ਉਸਦੇ ਖੁੱਲੇ, ਖੂਬਸੂਰਤ ਚਿਹਰੇ ਨਾਲ, ਸਾਡੀ ਚਾਹ ਦੀ ਅਧਿਆਪਕਾ ਅਤੇ ਹੋਸਟੇਸ, ਸ੍ਰੀਮਤੀ ਸੇਕਿਨੋ, ਹਰੀ ਚਾਹ ਦੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਗਵਾਹੀ ਭਰਪੂਰ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ 86 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਦਹਾਕੇ ਛੋਟਾ ਦਿਖਾਇਆ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਟਾਟਾਮੀ ਮੈਟਾਂ 'ਤੇ ਬੈਠੇ, ਅਸੀਂ ਚਾਹ ਪਾਈ, ਮਠਿਆਈ ਮਠਿਆਈ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਜਪਾਨੀ ਅਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਗੱਲਬਾਤ ਕੀਤੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ੍ਰੀਮਤੀ ਸੇਕਿਨੋ ਨੇ ਸਹਿਜਤਾ ਨਾਲ ਸਮਾਗਮ ਦੀਆਂ ਵਿਸਥਾਰਪੂਰਵਕ ਹਰਕਤਾਂ ਕੀਤੀਆਂ.

ਅਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਕੇ ਉੱਭਰ ਕੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਅੱਗੇ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਾਬੂਕੀ ਗਰਮ ਬਸੰਤ (ਜਪਾਨ ਸੈਂਟਰ, 1750 ਗੇਰੀ ਬੱਲਵਡ; 922-6000). ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ਼ਨਾਨਘਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਲੋਕ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਤੇ ਲਾਖਣਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਾਪਾਨੀ ਹੁਣ ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਜੇ ਵੀ ਆਰਾਮਦੇਹ ਭਿੱਜੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਗੁਪਤ ਗੱਪਾਂ ਮਾਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਸਪਾਸ ਦੇ ਬਾਥਹਾhouseਸਾਂ' ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਵਰ, ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪੂਲ, ਸੌਨਾ ਅਤੇ ਭਾਫ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੂਬੂਕੀ ਹੌਟ ਬਸੰਤ ਦੇ ਅੰਦਰ, shh ਸਨ! ਸੰਕੇਤ ਹਰ ਥਾਂ, ਅਤੇ ਸਰਪ੍ਰਸਤ (ਸਾਰੇ ਕਾਕੇਸ਼ੀਅਨ) ਗੰਭੀਰ ਚੁੱਪ ਸਨ. ਇਕ ਪੂਰਾ ਨੰਗਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਵਿਚ ਮਨਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇਕ ਨੰਗਾ ਆਦਮੀ ਬਿਲਕੁਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਇਕ ਰਸੌਲੀ-ਪੋਲੀ ਗੁੱਡੀਆਂ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਸੀ ਜੋ ਵਾਪਸ ਖੜਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੜਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੋਚਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਬੁੱਧ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਸੀ. ਮੇਰੇ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਗੱਲ ਕਰਨ 'ਤੇ' ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ 'ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਜਲਦੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਚਲੇ ਗਏ, ਬਹੁਤ ਨਿਰਾਸ਼. ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਗਲਤ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਨ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ ਕਰਾਓਕੇ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦਿਆਂ ਸੱਤ ਸਾਲ ਬਿਤਾਏ, ਉਥੇ ਮੈਂ, ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਗਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਸਿੱਖੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਸ ਸ਼ਾਮ ਅਸੀਂ ਅੰਦਰ ਵੜ ਗਏ ਸ਼ਿੰਜੁਕੁ (ਜਪਾਨ ਸੈਂਟਰ, 1581 ਵੈਬਸਟਰ ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ; 415 / 922-2379), ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਾਕੀ ਦੇ ਅਗਲੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਇਕ ਕਰਾਓਕੇ ਬਾਰ ਹੈ. ਜਾਪਾਨੀ ਅਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਦੋਵਾਂ ਗਾਣਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ‘ਹੇ ਜੂਡ,’ “ਕਿਸ਼ੋਰ ਇਨ ਲਵ,” ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ, ‘ਆਈ ਲੈਫਟ ਮਾਈ ਦਿਲ ਇਨ ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ’ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਡਾਲਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਰਾਰ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ & lsquo ਤੇ ਇੰਨੇ ਝੁਕਾਅ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਸੁਰਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸਪੋਰੋ ਬੀਅਰ 'ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਦਿਨ' ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਰਸਤਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫੋਨ ਤੇ ਹਾਂ, ਉਦੋਂ ਹੀ ਰਹੋ.

ਛੋਟਾ ਮਨੀਲਾ

ਵਿਲੀਮਾ ਕੌਂਸਲ ਨੇ ਹੱਸਦਿਆਂ ਕਿਹਾ, 'ਡਾਲੀ ਸਿਟੀ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਅਤਿਅੰਤ ਧੁੰਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਫਿਲਪੀਨੋ ਚਾਵਲ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ,' ਵਿਲਮਾ ਕੌਂਸਲ ਨੇ ਹੱਸਦਿਆਂ ਕਿਹਾ, ਸਥਾਨਕ ਚੁਟਕਲੇ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ। ਅਸੀਂ ਸੰਘਣੀ ਧੁੰਦ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਤੋਂ ਦੱਖਣ ਵੱਲ ਜਾ ਰਹੇ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਮਨੀਲਾ ਦੇ ਬਾਹਰ ਫਿਲਪੀਨੋਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦਾ ਘਰ ਹੈ.

ਡੇਲੀ ਸਿਟੀ ਦੀ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਆਬਾਦੀ ਫਿਲਪੀਨੋ-ਅਮਰੀਕੀ ਹੈ. ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕੇਂਦਰਾਂ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸੇਰਮੋਂਟ ਸੈਂਟਰ ਹੈ, ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮਾਲ, ਜੋ ਫਿਲਪੀਨੋ-ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਲਈ ਵਰਚੁਅਲ ਵਿਲੱਖਣ ਵਰਗ' ਲਿਟਲ ਮਨੀਲਾ 'ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਲਪੀਨੋ ਮਿ musicਜ਼ਿਕ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਿਆ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਲਮਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਘੁੰਮਦੇ ਹਾਂ. ਮਨੀਲਾ ਬੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੇ, ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੇ ਅਡੋਬੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਿਲਪੀਨੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਸੇਵਾਮੁਕਤ ਆਦਮੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਮਾਲ ਦੇ ਅਚਾਨਕ ਅਦਾਲਤ ਵਿੱਚ ਬੈਠਿਆ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਰਾਜਨੀਤੀ - ਫਿਲਪੀਨਜ਼ ਦੇ ਸਥਾਨਕ, ਜੋ ਕਿ, ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ .ੰਗ ਨਾਲ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ।

ਵਿਲਮਾ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ, 'ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਰਾਜਮਾਰਗ ਵੱਲ ਤੁਰ ਪਏ ਤਾਂ ਵਿਲਮਾ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ,' ਇੱਥੇ ਹਰ ਕੋਈ ਸਨੀ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਦੀ ਰਾਜਨੀਤੀ ਨਾਲੋਂ ਮਨੀਲਾ ਦੀ ਰਾਜਨੀਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੈ। 'ਉਹ ਚੌਵੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਫਿਲਪੀਨੋ ਟੀਵੀ ਚੈਨਲ' ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਖਬਰਾਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਹ & ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਨਜ਼ਾਰੇ 'ਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਫਿਲਪੀਨਜ਼ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਫੁੱਲ ਰਹੀ ਹੈ.'

ਵਿਲਮਾ, ਜੋ 14 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਮਨੀਲਾ ਤੋਂ ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਆਇਆ ਸੀ, ਫਿਲਪੀਨਸ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਦਾ ਸਾਬਕਾ ਸੰਪਾਦਕ ਹੈ ਜੋ ਹੁਣ ਰੇਡੀਓ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਸੋਲੀਟਾ ਕਲੱਬ ਅਤੇ ਫਿਲਪੀਨੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ (120 ਹੇਜ਼ਲਵੁੱਡ ਡਾ. ਸਾ Southਥ ਸਾਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ; 415 / 952-8769) ਵਿਖੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਅਤੇ ਨੱਚਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਰੂਟ 280 ਤੇ ਡਾ dowਨਟਾntਨ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਾਂਸਰ, ਵਿਲਮਾ ਸੋਲੀਟਾ ਵਿਖੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੀ ਹੈ, ਜਿਹੜਾ ਲੰਬੇ ਟੇਬਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀਆਂ ਲਾਈਟਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈਂਗਰ-ਅਕਾਰ ਵਾਲਾ ਕਮਰਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ & apos; ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਸੰਗੀਤ ਅਤੇ ਹਰ ਰਾਤ ਨ੍ਰਿਤ ਅਤੇ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਬਾਲੂਮ-ਡਾਂਸ ਦੇ ਪਾਠ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪਹੁੰਚੇ, ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਜੋੜੀ ਚਾ-ਚਾ ਕਰਨਾ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਰਹੇ ਸਨ. ਸਿਰਫ ਦੂਸਰੇ ਗੈਰ-ਫਿਲਪੀਨੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਵੇਖਿਆ ਉਹ ਇੱਕ ਸ਼ੈਂਮਨ ਟੈਂਕ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਾ ਬਾounceਂਸਰ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਖੜ ਉਮਰ ਦਾ ਆਦਮੀ ਆਪਣੇ ਫਿਲਪੀਨੋ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਪੀ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਪਰ ਮੇਰੇ ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰੋ: ਕੋਈ ਵੀ ਯਾਤਰੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ.

'ਇਹ ਇਕ ਫਿਲਪੀਨੋ ਦੇ ਵਿਆਹ ਵਰਗਾ ਹੈ,' ਵਿਲਮਾ ਨੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਸ ਦੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਇਕ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਮੱਸਲੀਆਂ, ਨਰਮ-ਸ਼ੈੱਲ-ਕਰੈਬ ਅਮੇਲੇਟ, ਕਰੀ-ਕੇਅਰ (ਇਕ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਚਟਾਨ), ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਝੁਕਿਆ. ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਹੈਲੋ-ਹਾਲੋ, ਇਕ ਜੰਗਲੀ, ਟੈਕਨੀਕਲਰ ਪੈਰਾਫਿਟ ਜੋ ਕਿ (ਆਈ ਅਤੇ ਅਪੋਸ; ਇਸ ਲਈ ਵਿਲਮਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਮਿੱਠੀ ਫਲੀਆਂ, ਕੇਲਾ, ਜੈਕਫ੍ਰੇਟ, ਯਾਮ, ਨਾਰਿਅਲ, ਸ਼ੇਵ ਆਈਸ ਅਤੇ ਭਾਫ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ.

9:45 ਵਜੇ, ਲਾਈਟਾਂ ਮੱਧਮ ਪੈ ਗਈਆਂ, ਮਿਰਰਡ ਡਿਸਕੋ ਗੇਂਦ ਚਾਲੂ ਹੋਣ ਲੱਗੀ, ਅਤੇ ਬੈਂਡ ਨੇ 'ਦਿ ਗਰਲ ਫਰਾਮ ਇਪਨੇਮਾ.' ਅਤੇ ਵਿਲਮਾ - ਖੈਰ, ਉਹ ਡਾਂਸ ਫਲੋਰ 'ਤੇ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਈ, ਫਿਰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਵੇਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ.

ਕੀ ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿਚ ਏਸ਼ੀਆ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਮੂਰਖਤਾ ਸੀ? ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ. ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਹਫ਼ਤਾ ਨੇੜੇ ਆਇਆ ਮੈਂ ਆਖਰਕਾਰ ਸਮਝ ਲਿਆ ਕਿ ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਇੱਕ ਗਲਤ ਏਸ਼ੀਆ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ, ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਏਸ਼ੀਆ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਦੋਸਤ ਕੋਰੀ ਟੋਂਗ- ਜੋ ਇਕ ਆਰਕੀਟੈਕਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੈਨ ਫ੍ਰੈਨਸਿਸਕੋ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਏਸ਼ੀਅਨ-ਅਮੈਰੀਕਨ ਫਿਲਮ ਫੈਸਟੀਵਲ ਦਾ ਸਹਿ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ - ਇਸ ਨਵੇਂ ਏਸ਼ੀਆ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਜਪਾਨੀ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚੀਨੀ, ਉਹ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਜੋ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ ਹਵਾਈ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਟੋਂਗ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਸ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨਵੇਂ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਸਲੇਂਟਡ ਡੋਰ (584 ਵੈਲੇਨਸੀਆ ਸੇਂਟ. 861-8032) ਵਿਖੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮਿਲੇ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਵਿਆਪਕ ਵਾਈਨ, ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਸੂਚੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ-ਘਾਹ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ, ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਵਗਦਾ ਸੀ, ਨੂੰ ਵੇਖਦਾ ਰਿਹਾ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਟੋਂਗ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਸੁਣਾਈ ਦਿੱਤੀ ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿਚ ਉਹ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ: 'ਭਾਰਤ, ਜਪਾਨ, ਚੀਨ, ਹਾਂਗ ਕਾਂਗ, ਤਾਈਵਾਨ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਕੰਬੋਡੀਆ, ਵੀਅਤਨਾਮ, ਲਾਓਸ, ਬਰਮਾ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ, ਫਿਲਪੀਨਜ਼, ਗੁਆਮ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਨੇਸ਼ੀਆ - ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ.' ਅਤੇ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਸ ਏਸ਼ੀਆ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਝਲਕ ਰਿਹਾ ਸੀ - ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸੀ, ਹੋਰ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ - ਇਕ ਨਵਾਂ ਏਸ਼ੀਆ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਮੈਂ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ.

ਤੱਥ

ਇਯਾਨ ਬਾਲਡਵਿਨ ਦੁਆਰਾ

ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੋਟਲ ਯੂਨੀਅਨ ਵਰਗ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਚਾਈਨਾਟਾਉਨ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੈਰ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੂਜੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਕਾਰ ਕਿਰਾਏ ਤੇ ਲਓ. ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕਰੋ.

ਆਰਟਸ
ਏਸ਼ੀਅਨ ਆਰਟ ਮਿ Museਜ਼ੀਅਮ ਗੋਲਡਨ ਗੇਟ ਪਾਰਕ; 415 / 379-8801. ਪੱਛਮੀ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਕਲਾ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ. 40 ਤੋਂ ਵੱਧ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਕੁਝ 12,000 ਕਲਾਕ੍ਰਿਤੀਆਂ.
ਏਸ਼ੀਅਨ ਅਮੈਰੀਕਨ ਥੀਏਟਰ ਕੰਪਨੀ , 1840 ਸੂਟਰ ਸੇਂਟ, ਸੂਟ 207; 415 / 440-5545 . ਏਪੀਏ ਪਲੇਅ ਰਾਈਟਸ ਦੁਆਰਾ ਕਲਾਸੀਕਲ ਅਤੇ ਸਮਕਾਲੀ ਰਚਨਾ.
ਚੀਨੀ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਕੇਂਦਰ ਹਾਲੀਡੇ ਇਨ ਹੋਟਲ, 750 ਕੈਰਨੀ ਸੈਂਟ, ਤੀਜੀ ਮੰਜ਼ਲ; 415 / 986-1822 . ਭਾਸ਼ਣ, ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀਆਂ, ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ.

ਰੈਸਟਰਾਂ
ਆਰ ਐਂਡ ਜੀ ਲਾਉਂਜ ਡਿਨਰ ਦੋ Din 50 ਲਈ.
ਧੰਨ ਹੈ ਅਮਰ ਦੋ $ 35 ਲਈ ਡਿਨਰ.
ਮਕੀ ਦੋ $ 20 ਲਈ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ; ਡਿਨਰ $ 50.
ਬ੍ਰਿਜ ਉੱਤੇ ਦੋ $ 15 ਲਈ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ.
ਸੋਲੀਟਾ ਕਲੱਬ ਅਤੇ ਫਿਲਪੀਨੋ ਰੈਸਟਰਾਂ ਦੋ $ 30 ਲਈ.
ਸਲੈੰਟਡ ਡੋਰ ਦੋ $ 20 ਲਈ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ.
ਕਯੋਯਾ ਪੈਲੇਸ ਹੋਟਲ , 2 ਨਿ Mont ਮੋਂਟਗੋਮਰੀ ਸੇਂਟ .; 415 / 392-8600; ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਕਸੇ ਦੋ $ 36, ਡਿਨਰ $ 100 ਲਈ. ਟੋਕਿਓ ਚਿਕ, ਤਾਜ਼ੀ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ.
ਸਟਰੇਟਸ ਕੈਫੇ , 3300 ਗੇਰੀ ਬਲਵਡ ;; 415 / 668-1783; ਦੋ dinner 35 ਲਈ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ. ਇੱਕ ਸਟੋਰਫ੍ਰੰਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇੱਕ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ, ਇੱਕ ਸੌਦੇ ਵਾਲੇ 'ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ' ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਪੂਰਾ. ਕਾven ਕੱ .ਣ ਵਾਲਾ ਮੀਨੂ ਸ਼ੁੱਧ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਭਟਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ.
ਹਾਰਬਰ ਵਿਲੇਜ ਰੈਸਟਰਾਂ , 4 ਐਂਬਰਕਾਡੀਰੋ ਸੈਂਟਰ; 415 / 781-8833; ਦੋ $ 35, ਡਿਨਰ 70 ਡਾਲਰ ਲਈ ਮੱਧਮ ਰਕਮ. ਮੈਮਥ ਹਾਂਗ ਕਾਂਗ-ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਮੱਧਮ ਰਕਮ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ.
ਯਾਂਕ ਗਾਓ , 427 ਬੈਟਰੀ ਸਟ੍ਰੀਟ; 415 / 781-1111; ਦੋ $ 30 ਲਈ ਮੱਧਮ ਰਕਮ. ਵਿੱਤੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਮੱਧਮ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ & ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਸਰਬੋਤਮ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ.
ਖਾਨ ਟੋਕੇ ਥਾਈ ਹਾ Houseਸ, 59 ਅਤੇ ਗੇਰੀ ਬਲਾਵਡੀਜ, 23 ਤੋਂ 24 ਵੇਂ ਐਵੇਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ; 415 / 668-6654; ਦੋ $ 30 ਲਈ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ. ਗਰਮ ਅਤੇ ਵਾਯੂਮੰਡਲ, ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਥਾਈ ਆਦਰਸ਼ਾਂ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੁਸ਼ਾਕਾਂ ਵਾਲਾ ਸਟਾਫ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ, ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ. ਆਪਣੇ ਜੁੱਤੇ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ ਅਤੇ ਗੱਦੀ 'ਤੇ ਬੈਠੋ.

ਖਰੀਦਦਾਰੀ
ਜਪਾਨ ਸੈਂਟਰ , ਲਾਗੁਨਾ ਅਤੇ ਫਿਲਮੋਰ ਐਸ.ਟੀ. ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੈਂਟ.
ਈਸਟਵਿੰਡ ਕਿਤਾਬਾਂ , 1435 ਸਟਾਕਟਨ ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ; 415 / 772-5877. ਚੀਨ, ਹਾਂਗ ਕਾਂਗ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਉੱਤੇ ਦੋਭਾਸ਼ੀ ਸਿਰਲੇਖ
ਕਿਨੋਕੂਨਿਆ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ , ਜਪਾਨ ਸੈਂਟਰ, 1581 ਵੈਬਸਟਰ ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ; 415 / 567-7625. ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਉੱਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਤਾਬਾਂ ਅਤੇ ਰਸਾਲੇ.
ਐਵਲਿਨ ਦਾ ਪੁਰਾਤਨ ਚੀਨੀ ਫਰਨੀਚਰ , 381 ਹੇਜ਼ ਸੈਂਟ.; 415 / 255-1815. ਕੀਮਤਾਂ ਉੱਚੀਆਂ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੀ ਹੈ.
ਜਪੋਨੇਸਕ , 824 ਮਾਂਟਗੋਮੇਰੀ ਸੇਂਟ .; 415 / 391-8860 ਜਾਂ 415 / 391-3530. ਸਮਕਾਲੀ ਜਪਾਨੀ ਆਰਟ ਅਤੇ ਪੁਰਾਤਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਚਿਕ ਗੈਲਰੀ ਸਪੇਸ.
—ਏ.ਬੀ.

ਵਧੀਆ ਕਿਤਾਬਾਂ
ਕੰਪਾਸ ਅਮੇਰਿਕਨ ਗਾਈਡ: ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਅਤੇ ਬੇ ਏਰੀਆ , ਬੈਰੀ ਪਾਰਰ ਦੁਆਰਾ ( ਚਾਰਾ ) - ਸੈਂਕੜੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਵਾਲੀਆਂ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਥਾਵਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਕੋਨੇ ਤੱਕ, ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ.
ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਚਨਾਟਾਉਨ: ਇਕ ਤੁਰਨ ਵਾਲਾ ਟੂਰ , ਸ਼ਰਲੀ ਫੋਂਗ-ਟੋਰਸ ਦੁਆਰਾ ( ਚਾਈਨਾ ਬੁੱਕ ਐਂਡ ਪੀਰੀਅਡੁਅਲਸ ) - ਕਿਸ਼ਤਾਂ-ਕੂਕੀ ਫੈਕਟਰੀਆਂ, ਇਤਿਹਾਸਕ ਤਾਓਇਸਟ ਮੰਦਰਾਂ, ਕੈਲੀਗ੍ਰਾਫੀ ਸਟੂਡੀਓ, ਫੂਡ ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਸਮੇਤ, ਅਕਸਰ ਨੁੱਕਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੇਨੀਜ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਝਾਤ ਮਾਰਨ ਵਾਲੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਅਕਸਰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
Art ਮਾਰਟਿਨ ਰੈਪ

• ਵੈੱਬ 'ਤੇ
• ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਕੌਂਸਲੇਟ ਜਨਰਲ ( http://www.infojapan.com/cgjsf ) - ਇਸ ਸਾਈਟ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਆਪਕ ਈਵੈਂਟ ਕੈਲੰਡਰ ਹੈ ਜੋ & apos; ਜਪਾਨੋਫਾਈਲਜ਼ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
• ਚੀਨੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਕੇਂਦਰ ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ( http: // www.c-c-c.org ) - ਇਕ ਛੋਟੀ, ਆਕਰਸ਼ਕ designedੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਾਈਟ ਜੋ ਕੇਂਦਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.
• ਫਿਲਪੀਨੋ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ .ਨਲਾਈਨ ( http: //www.filinoexpress. com ) - ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫਿਲਪਿਨੋ-ਅਮਰੀਕੀ ਅਖਬਾਰ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ. (ਬੇਅ ਖੇਤਰ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿਚ ਫਿਲਪੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਾਈਟਾਂ ਲਈ ਕਰੂਜਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ.)