ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਪਨਾਹ ਲੈਣ ਦੇ ਇਸ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਾਡੇ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਪਏਗਾ. ਘਰ ਦੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਲਈ ਹੁਣ ਕੋਈ ਰੁਕਾਵਟ ਨਹੀਂ, ਆਖ਼ਰੀ ਮਿੰਟ ਦੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ, ਜਾਂ ਪਲ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ. ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਸਪੁਰਦਗੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਚੀ ਗਈ ਸੂਚੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ. ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਸਮਰੱਥਾ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਸਾਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰਬਾਦ ਹੋਣ.
ਕਰੂਜ਼ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ ਦੇ ਸ਼ੀਫਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕੌਣ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦੇਵੇ ਕਿ ਸਾਡੀ ਤਾਜ਼ੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਕ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ? ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਸ਼ੈੱਫ ਮੀਨੂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਮੱਗਰੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਸਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮਾਹਰਾਂ ਤੋਂ ਵਿਚਾਰ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਕਾਰਨੀਵਲ ਕਰੂਜ਼ ਲਾਈਨ , ਹਾਲੈਂਡ ਅਮਰੀਕਾ ਲਾਈਨ , ਬਹਾਮਸ ਪੈਰਾਡਾਈਜ਼ ਕਰੂਜ਼ ਲਾਈਨ , ਅਤੇ ਨਦੀ ਕਰੂਜ਼ ਲਾਈਨ ਵਾਟਰਵੇਅ .
ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁਨੀਆ ਜਾਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਹੋਵਾਂਗੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੁਝ ਆਦਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਜਬਰੀ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਰਹਿਣਗੀਆਂ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ, ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਟਾਈਮਸੇਵਰ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕਰੂਜ਼ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਕੁਝ ਵਿਚਾਰ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਈਕੋ ਕਪਾਹ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ (ਟੋਟੇ ਬੈਗ) ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਇਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰ){kind=link}
ਫਲ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣਾ
ਅਮੈਵਾਟਰਵੇਜ਼ ਦੇ ਰਸੋਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ, ਸ਼ੈੱਫ ਰਾਬਰਟ ਕੈਲਰਹੈਲਸ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਨੂੰ ਅਸਲ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਪਰ ਭਾਗ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਵੀ, ਛੋਟੇ ਪੱਕੇ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜੋ ਕਿ ਨਮੀ ਛੱਡਦੀ ਹੈ ਫਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਉਗ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਖੁਰਮਾਨੀ, ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼, ਅਮਰੂਦ, ਕੀਵੀ, ਅੰਬ, ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਅਤੇ ਆੜੂ ਵਰਗੇ ਫਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾ onਂਟਰ 'ਤੇ ਪੱਕਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਪੱਕ ਜਾਣ' ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫ਼ਲ ਪੈਨਕੈਕਸ ਅਤੇ ਵੈਫਲਜ਼ ਲਈ ਸਮੂਦੀ, ਦਹੀਂ, ਮਫਿਨ, ਗਰਮ ਸੀਰੀਅਲ, ਜਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ. ਉਗ ਜਮਾਉਣ ਲਈ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਉਗ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਲ ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਠੀਕ ਰਹੇਗਾ.
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਕਟ ਅਪ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਨਾਲ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰ / iStockphoto){kind=link}
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਕਾਰਨੀਵਲ ਕਰੂਜ਼ ਲਾਈਨ ਸ਼ੈੱਫ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਪੂਰੀ ਬਰੁਕੋਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਫਲੋਰੈਟਸ ਤੇ ਚੁਣੋ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਚਲਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟੈਮ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਸੂਪਾਂ ਲਈ ਤਣੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਲਈ, ਸ਼ੈੱਫ ਆਈਸਬਰਗ, ਕੈਲ, ਪਾਲਕ, ਐਂਡਿਵ ਅਤੇ ਰੇਡੀਚਿਓ ਜਿਹੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਏਗਾ.
ਸ਼ੈੱਫ ਐਂਡੀ ਮੈਟਸੂਡਾ ਹੌਲੈਂਡ ਅਮੈਰਿਕਾ ਲਾਈਨ ਦੀ ਰਸੋਈ ਕੌਂਸਲ ਨੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਅਖਬਾਰ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪੱਕੇ ਬੰਦ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਈਥਲੀਨ ਗੈਸ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਤਸੂਦਾ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੰ. ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਹਵਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ.
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣਾ
ਪੈਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟੀਅਰ ਜੈਕ ਟੌਰਸ ਹੌਲੈਂਡ ਦੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਰਸੋਈ ਕੌਂਸਲ ਨੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ: ਚੌਕਲੇਟ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਦੱਸਿਆ ਯਾਤਰਾ + ਮਨੋਰੰਜਨ . ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਅਸਥਿਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਦਿਨ ਇਹ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਨਮੀ ਹਰ ਦਿਨ ਥੋੜਾ ਦੂਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਬਦਲਦੀ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ.
ਟੋਰਸ ਨੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸਲਾਹ ਵੀ ਦਿੱਤੀ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਕ ਪਾਈ ਲਈ ਆਟੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ flatਦਾ ਹਾਂ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿਚ ਲਪੇਟਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਕ ਜ਼ਿਪਲੋਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਇੱਕ ਟਾਰਟ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਲ੍ਹ ਇੱਕ ਪਾਈ ਬਣਾਵਾਂਗਾ, ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਫਲ ਵਰਤ ਕੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ.
ਉਹ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੇਟੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਮੈਂ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਟੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ