ਟੈਕਸਾਸ ਹਿੱਲ ਕੰਟਰੀ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਾਪਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਪਾਇਆ: ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਖਾਣਾ. ਮੈਂ ਮਦੀਨਾ ਵਿਚ ਕੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਿ Que ਵਿਚ ਘੁੰਮ ਰਿਹਾ ਹਾਂ - ਇਕ ਨੀਂਦ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਰ ਜੋ ਸੇਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 90 ਮਿੰਟ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ - ਸੇਬ ਦੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪਿਕੋ ਡੀ ਗੈਲੋ ਨਾਲ ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਟੈਕੋਸ ਦੀ ਪਲੇਟ ਮੰਗਵਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਵਾਲੀ ਚੁੱਪ ਵਿਚ ਖਾ ਲਿਆ, ਛੋਟੇ ਕੈਫੇ ਵਿਚ ਦੂਸਰੇ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦੀ ਕਾਹਲੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਪਿਕਨਿਕ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸੂਰਜ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਕੀਜ਼ ਦੇ ਸਾਈਡ ਪੇਟੀਓ ਉੱਤੇ ਕਦਮ ਰੱਖਿਆ, ਜਿਸਦਾ ਸਤਹ ਟੈਕਸਾਸ ਰਾਜ ਦੇ ਝੰਡੇ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਰਸਤੇ ਲਈ ਗੂਗਲ ਨਕਸ਼ੇ ਗੁੰਮ ਹੋਏ ਮੈਪਲ ਸਟੇਟ ਸਟੇਟ ਕੁਦਰਤੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ. ਪਰ ਮੈਂ ਸੈਲ ਸਰਵਿਸ ਗਵਾ ਬੈਠੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੰਗ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ.

ਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਵਧੀਆ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ, ਇਕ ਲੇਨ ਚੁੱਕੀ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਭੱਜ ਗਿਆ. ਰਾਬਰਟ ਅਰਲ ਕੀਨ ਦਾ ਸੰਗੀਤ (ਇੱਕ ਟੈਕਸਾਸ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਸੰਗੀਤ ਕਹਾਣੀਕਾਰ ਅਤੇ ਹਿੱਲ ਕੰਟਰੀ ਨਿਵਾਸੀ) ਮੇਰੀ ਕਾਰ ਦੇ ਸਪੀਕਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਖਿੜਕੀ ਖੋਲ੍ਹੀ, ਯਾਦ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿ ਨਿੱਘੀ ਹਵਾ ਦਾ ਸਾਹ ਲੈਣਾ ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਦਲਵੇਂ ਹਰੇ ਭਰੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਉੱਤੇ ਲਟਕਦਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਇਨਾਮ ਹੈ. ਮੈਂ ਉਸ ਵੱਲ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜੋ ਹਿਰਨ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਸੀ ਪਰ ਬਾਂਦੇੜਾ ਰਾਹ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕ ਪੁਰਾਣੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਮਾਰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਗ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਨੇੜੇ ਚਾਰੇ ਚਾਂਦੀ ਦੇਸੀ ਕੰ prੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦੇਖਿਆ.

ਲਗਭਗ 11 ਮਿਲੀਅਨ ਏਕੜ ਦੇ ਖੇਤਰ, ਹਿੱਲ ਕੰਟਰੀ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਸਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਦੱਖਣ ਵੱਲ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਵੱਲ ਆਸਟਿਨ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੇਤਰ ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ, ਪੇਂਡੂ ਸਥਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਤਿੰਨ ਕਨੈਕਟੀਕਟ ਹਿੱਲ ਹਿੱਲ ਵਿੱਚ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਰ੍ਹੋਡ ਆਈਲੈਂਡ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਚ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਉਜਾੜ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਿੱਲ ਕੰਟਰੀ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਕਸਬਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ - ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਜਰਮਨਿਕ ਫਰੈਡਰਿਕਸਬਰਗ ਅਤੇ ਵਿੰਬਰਲੇ, ਕਲਾਕਾਰਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪੇਂਡੂ ਪੰਧ. ਟੈਕਸਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਬੁਣਦਾ ਹੈ. ਵਿੱਚ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇਹ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਸੌਖਾ ਹੈ ਟੈਕਸਟ-ਮੈਕਸ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਰੇ ਹਿੱਲ ਕੰਟਰੀ ਵਿਚ ਅਤੇ ਸੰਗੀਤ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਦੇਸ਼, ਬਲੂਜ਼, ਲੋਕ, ਤੇਜਾਨੋ - ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਹੋਨਕੀ ਟੌਨਕਸ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਡਾਂਸ ਹਾਲਾਂ ਵਿਚ ਸੁਣਿਆ.

ਬਹੁਤ ਚਿਰ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਗੁਆਚ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਜੁਕ ਨਹੀਂ, ਸ਼ਰਮਿੰਦਗੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸੀ, ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਵਾਰ ਆਇਆ ਹਾਂ. ਪਰ ਮੈਂ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੀ ਆਇਆ. ਮੈਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ, ਸਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਹੋਟਲਾਂ ਦੀ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਆਇਆ ਸੀ. ਹਾਂ, ਟੈਕਸਸ ਵਿਚ, ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਰੰਗ: ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਖ਼ਿੱਤੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਜੇਬਾਂ ਵਿਚ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਉੱਚੀਆਂ ਉਚਾਈਆਂ ਅਤੇ ਨਦੀ ਅਤੇ ਨਦੀ ਦੇ ਬਿਸਤਿਆਂ ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ, ਧਰਤੀ ਦੇ ਟੈਕਨੀਕਲਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਡਰਾਈਵ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲੈਸ਼ ਵੇਖੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇਹ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਜਿੱਥੇ ਰੰਗ ਖਿੜਦੇ ਹਨ, ਪੱਤਾ-ਸ਼ਿਕਾਰ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੰਨਿਆਂ ਅਤੇ ਬਲੌਗਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ, ਇੱਕ ਅਕਹਿ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਿੱਲ ਕੰਟਰੀ ਦਾ ਨਾਮ ਇਕ ਪਹਾੜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਡਰਾਮੇ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਾਦੀਆਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਉੱਚੇ ਵਿਚਾਰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਲੀਕੇ, ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਕਸਬਾ ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਗੁਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੰਘਿਆ ਸੀ, ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੈਕਸਸ ਦੇ ਸਵਿਸ ਆਲਪਜ਼ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਅਨੰਤ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਦੂਰੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਗਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਕੀ ਇਹ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਮਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੀ? ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਇਆ. ਨੀਵੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਟੋਪੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪਿਰੀਨੀਜ਼?

ਸੰਬੰਧਿਤ : 14 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਤਨ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਸੜਕ ਕਿਨਾਰੇ ਡਿੱਗਣਾ - ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ

ਇਸ ਦੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਿੱਲ ਕੰਟਰੀ ਪੱਥਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਮੈਦਾਨਾਂ, ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਥਰਾਂ, ਤ੍ਰੇਲ-ਗਿੱਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਭਰੀ ਰੇਂਜਲੈਂਡ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਸ਼-ਅਪ ਹੈ. ਬਾਰ ਬਾਰ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੜਕਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਜੋ ਲੰਬਕਾਰੀ ਸਵਿੱਚਬੈਕ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰ airੀ ਹਵਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸ਼ਿਕੰਜਾ ਕੱਸਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੜਕ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸ਼ਾਸਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਵਾਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਜੋ ਅਕਸਰ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਫਲੈਸ਼ ਹੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹਨ.

ਜਦੋਂ ਸੈਲ ਸਰਵਿਸ ਨੇ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ, ਮੈਂ ਨਿਰਦੋਸ਼ ਦਿਸ਼ਾ ਵੱਲ ਵੇਖਿਆ ਗੁੰਮ ਹੋਏ ਮੈਪਲਜ਼ ਰਾਜ ਕੁਦਰਤੀ ਖੇਤਰ . ਚਮਤਕਾਰੀ ,ੰਗ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਪਾਰਕ, ​​ਜੋ ਕਿ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਤੋਂ 90 ਮੀਲ ਉੱਤਰ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ 2,000 ਏਕੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਵਾਗਤ ਸਟੇਸ਼ਨ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਭਾਲ ਲਈ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੱਕਬੋਰਡ ਸੂਚੀ ਹੈ. ਇਹ ਏਕਡਿਅਨ ਫਲਾਈਕੈਚਰਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਤਕ 88 ਕਿਸਮਾਂ ਤਕ ਪਹੁੰਚੀ. ਸਵੇਰੇ ਦੇਰ ਦੇ ਵਾਧੇ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਠੰ .ੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਚੱਟਾਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਸੁੱਕੇ ਨਦੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ, ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਂ ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਬਾਂਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਟੋਏ ਨਾਲ ਭੱਜ ਗਿਆ, ਧੰਨਵਾਦ ਕਿ ਠੰਡੇ ਨਦੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਿਲਕਣ ਨਾਲ.

ਹਿੱਲ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਮੰਜ਼ਿਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਮਾਰਬਲ ਫਾਲਸ ਅਤੇ ਫਰੈਡਰਿਕਸਬਰਗ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿਚ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਦੀ ਗਤੀ ਵੇਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਨੀਲੇਬਨੇਟਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੰਗਲੀ ਫੁੱਲ ਪੂਰੇ ਖਿੜ ਵਿਚ ਹਨ, ਪਰ ਗੁੰਮ ਗਏ ਮੈਪਲਜ਼ ਵਿਚ, ਪਤਝੜ ਉੱਚਾ ਸੀਜ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭੀੜ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਮੈਂ ਦੁਪਹਿਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀਆਂ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਰਸਤੇ ਵਿਚ ਨੇੜੇ ਇਕਾਂਤ ਦਾ ਇਨਾਮ ਦਿੱਤਾ. ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਮੈਪਲ-ਪੱਤੇ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਇੱਕ ਰੇਂਜਰ ਨੇ ਹਾਲਤਾਂ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰਲਾ ਰੰਗ ਦੱਸਿਆ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਗੰਦੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਧੱਬੇ ਦੇ ਫੁੱਟਣੇ, ਡੂੰਘੇ ਪੀਲੇ, ਭੜਕਦੇ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਫ਼ਿੱਕੇ ਹਰੇ ਨਾਲ. ਮੈਪਲੇਜ, ,ਕ, ਸੁਮੈਕਸ ਅਤੇ ਸਾਈਕੋਮੋਰਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਗੱਦੀ ਦੀ ਕੰਧ ਦੇ ਸੰਗਮਰਮਰ-ਸਲੇਟੀ ਬੈਕਡ੍ਰੌਪ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਨ.

ਰੌਬਰਟ ਕੈਰੋ, ਲਿੰਡਨ ਬੈਂਸ ਜੌਨਸਨ ਜੀਵਨੀ ਲੇਖਕ, ਜਿਸ ਨੇ ਹਿਲ ਕੰਟਰੀ ਦੇ ਜੱਦੀ ਜੀਵਣ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਬਿਤਾਇਆ ਹੈ, ਇਕ ਵਾਰ ਕਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਜਿਸ ਪਲ ਉਸ ਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਮੇਰੇ ਲਈ ਉਹ ਸਮਝਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਰਿਹਾ ਸੀ ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਸਿਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਇਆ ਸੀ. ਪਹਾੜੀ ਦੇਸ਼. ਜੱਦੀ ਨਿ Yorkਯਾਰਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਹਿੱਲ ਕੰਟਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਤੋਂ ਕਿੰਨਾ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਹਾਲੇ ਵੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਕਦੀ ਇਸ ਕਾਹਲੀ ਦੀ ਆਦਤ ਨਹੀਂ ਪਈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਕੱਲੇ ਪਵਨ ਚੱਕਰਾਂ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਪੂਛ ਵਾਲੇ ਹਿਰਨ ਦੁਆਰਾ ਉਪਨਗਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਰਾਤ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਟੀਨ-ਛੱਤ ਵਾਲੀ ਇਕ ਕੇਬਿਨ ਵਿਚ ਬਿਤਾਈ ਕੈਂਪ ਆਰਾਮ , ਕੰਫਰਟ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ, ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ. ਸਾਲ 2014 ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ, ਕੈਂਪ ਆਰਾਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰੇ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਫੈਸ਼ਨਯੋਗ, ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਪੇਂਡੂ ਰਿਟਰੀਟ ਹੈ, ਜੋ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮਾਜਿਕ ਕਲੱਬ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜੋ 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੇਂਦਬਾਜ਼ੀ ਗਲੀ ਬਣ ਗਈ ਸੀ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਮ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਲੇਨ ਸਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਬਾਹਰਲੀ ਅਵਸਥਾ, ਜਿੱਥੇ ਕੈਂਪ ਅਕਸਰ ਸਥਾਨਕ ਗਾਇਕੀ-ਗੀਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੈਬਿਨ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਜਿਸ ਸ਼ਾਮ ਮੈਂ ਪਹੁੰਚਿਆ, ਬੱਚੇ ਡੇਰੇ ਵੱਲ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਗਲੀ ਤੇ ਚਾਲ-ਚਲਣ ਜਾਂ ਸਲੂਕ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ. ਨਦੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਪੈਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ ਸਨ. ਜਦੋਂ ਰਾਤ ਪੈ ਗਈ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪੈਰਾਂ ਨਾਲ ਗਰਜਦੀ ਅੱਗ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਇਕ ਐਡੀਰੌਨਡੈਕ ਕੁਰਸੀ' ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਵਗਾਈ. ਮੇਰੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਿਆ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਹਾੜੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਦਿਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਚਾਨਕ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ — ਸੂਰਜ ਵੱਡੇ ਅਸਮਾਨ ਤੋਂ ਥੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਰਾਤ ਹਨੇਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 8 ਵਜੇ ਤੱਕ ਆਸਮਾਨ ਇਕ ਨੀਲਾ ਨੀਲਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਗਿਆ ਸੀ.

ਕੈਂਪ ਕੰਫਰਟ ਤੋਂ, ਮੈਂ ਚਲਾ ਗਿਆ ਡੌਸ ਬ੍ਰਿਸਸ ਵਿਖੇ ਇਨ , ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਦੇ ਕਸਬੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੀਲੇਅਸ ਅਤੇ ਸ਼ੋਟੌਕਸ ਜਾਇਦਾਦ. ਡੌਸ ਬ੍ਰਿਸਸ ਪਹਾੜੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਪਰੇ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਬਜ਼ੇ ਵਿਚ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ, ਜੰਗਲ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਜਿੰਨੇ ਲਗਜ਼ਰੀ ਰਿਹਾਇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇਕ ਡਰਾਅ ਹਨ. ਪਤਝੜ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਸਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਨਦੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਮੈਨੂੰ ਸੰਤਰੀ-ਧੱਬਾ ਸਾਇਕੋਮੋਰ ਦੀ ਇੱਕ ਖ਼ੂਬਸੂਰਤ ਉਦਾਹਰਣ ਮਿਲੀ.

ਡੌਸ ਬ੍ਰਿਸਸ ਵਿਲੱਖਣ Texੰਗ ਨਾਲ ਟੈਕਸਨ ਹੈ, ਇਕ ਅਮੀਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਖੇਤ ਦੀ ਹਵਾ ਨਾਲ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੱਡ ਵਾਲੀ ਹਾਯਾਉਸ੍ਟਨ ਭੀੜ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਡੀ ਘਰੇਲੂ ਸਵਾਰੀ ਦੇ ਅਖਾੜੇ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. (ਘੋੜਿਆਂ ਤੇ ਸਵਾਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਸੂਸੀ ਕਰਨਾ ਆਮ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਰਾਲਫ ਲੌਰੇਨ ਵਿਗਿਆਪਨ ਹੈ.) ਪਰ ਮਹਿਮਾਨ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ, ਪੈਰ ਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਛੋਟਾ ਹੈ: ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਨੌ ਹਕੀਨਡੇਸ ਅਤੇ ਕਾਸਿਟਸ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਫ਼ਾਰਸੀ ਕਾਰਪੇਟਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਚਮੜੇ ਫਰਨੀਚਰ.

ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਜੋ ਲੋਕ ਡੋਸ ਬ੍ਰਿਸਸ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 42 ਏਕੜ ਦਾ ਫਾਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ 7,000 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਹੈ, ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਜ਼ੈਕਰੀ ਲਾਡਵਿਗ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੇ ਨਿ New ਯਾਰਕ ਦੇ ਬੌਲੇ ਵਿਖੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹਾਕੀਐਂਡਾ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਖਾਣਾ ਮੁੱਖ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਲਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਪਹਾੜੀ ਤੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਇਕ ਮਹਲ ਹੈ.

ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਰਾਤ ਨੂੰ, ਹਿouਸਟਨ ਐਸਟ੍ਰੋਸ ਨੇ ਇੱਕ ਖੇਡ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਸੀਰੀਜ਼ ਜਿੱਤਣ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲੈ ਜਾਇਆ, ਇੱਕ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਨੂੰ ਐਨੀਮੇਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜੋ ਪ੍ਰੀਸਪੀਸ ਟੈਕਸਸ ਦੇ ਜੋੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਮੀਰਸੋਲਟ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਚਾਂਦੀ ਵਾਲਾ, ਬੋਦੀਨ ਭਰੀ, ਟੈਕਸਸ ਝਾੜੀਦਾਰ ਬਟੇਰ ਖਾਧਾ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਡੌਸ ਬ੍ਰਿਸਸ ਦੀ ਉਪਜ - ਕਨੇਲੋਨੀ-ਬੀਨ ਰੈਗੋਟ, ਗਰਿਲਡ ਸਕੈਲਿਅਨਜ਼, ਗੁਲਾਬੀ ਮੂਲੀ - ਜਿਸਨੇ ਲੈਡਵਿਗ ਦੇ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਦੇ ਟੈਕਸਸ ਲਹਿਜ਼ੇ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕੀਤਾ.

ਮੇਰੇ ਦੂਜੇ ਦਿਨ, ਮੈਂ ਮੈਦਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦਾ ਰਿਹਾ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਗੋਲਫ ਕਾਰਟ ਦੀ ਸੀਟ ਤੋਂ, ਪਿਛਲੇ ਜੈਵਿਕ ਬਾਗਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸ਼ੂਟਿੰਗ ਰੇਂਜ. ਮੈਂ ਲਾਡਵਿਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਗ਼ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਬਰੌਕਲੀ, ਗੋਭੀ, ਗੋਭੀ, ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਵਾ toੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦਿਖਾਇਆ - ਇੱਕ ਪਤਝੜ ਦੌਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਾਭ. ਉਹ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਨੀਮੇਟਡ ਹੋ ਗਿਆ ਜਿੱਥੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਸਨੈਪਡ੍ਰੈਗਨਜ਼ ਅਤੇ ਨੈਸਟਚੁਰਿਅਮ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਫੈਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਫੁੱਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ, ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬਾਗ ਉਸ ਦੇ ਖਾਣਾ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਜਾਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਟੈਕਸਾਸ ਵਿਚ ਇਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਮੋੜ, ਜਿੱਥੇ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਵਾਲਾ ਰਹੱਸ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੈ.

ਉਸ ਰਾਤ, ਮੈਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤਿਲਕਿਆ, ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਗਰਮ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਉੱਤੇ. ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਪੈਨਕੋ-ਕ੍ਰਸਟਡ ਅੰਡੇ ਨੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੈਲਸੀਫਾਈ, ਬੇਬੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਡੌਸ ਬ੍ਰਿਸਸ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਸਟੀਵ ਕਿੰਗ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜਿਸਨੇ ਪਸੀਨੇ 'ਤੇ ਦਾਗਦਾਰ, ਚੌੜੀ-ਨੱਕਦਾਰ ਚਮੜੀ ਦੀ ਟੋਪੀ ਪਾਈ ਹੋਈ ਸੀ. ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪੀਐਚ.ਡੀ., ਉਹ ਲਾਡਵਿਗ ਨੂੰ ਮੌਸਮੀ ਫਸਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਮੇਨੂ ਲਿਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਿੰਗ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਖੇਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.

ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਮੈਂ ਬਰੇਨਹੈਮ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਲਈ ਲੰਘਿਆ ਸਚਾਈ ਬਾਰਬੇਕ , ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਛੋਟੇ, ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲੇ - ਮੀਟ ਦੇ ਜੋੜ ਜੋ ਕਿ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੁਰਖੀਆਂ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਸੱਚਾਈ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਤੋਂ ਐਤਵਾਰ ਤੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਈਨਾਂ ਲੰਬੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਵਾਰ ਜੀਵਨ-ਜਾਚ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੋਵੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਨਾਏ ਗਏ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਅਤੇ ਖਿੱਚ-ਟੂ-ਆਰਡਰ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲਿਆ ਜਾਵੇ. ਅੱਗੇ ਦੀ ਡਰਾਈਵ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਬੈਠਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਬਲੈਂਕੋ ਦੇ ਹਿੱਲ ਕੰਟਰੀ ਕਸਬੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਿਆ. ਇਹ ਬਲੈਂਕੋ ਨਦੀ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੰਭਿਆਂ ਲਈ ਸੜਕ ਇਸਦੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਮਗਰ ਲੱਗਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਦੇਖਿਆ, ਇੱਕ ਬਾਰਾਂਵਾਲੀ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜੋ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਦੋਂ ਰੁੱਖ ਹਰੇ ਰਹੇ.

ਹਿੱਲ ਕੰਟਰੀ ਦੇ ਪਾਰਕ, ​​ਇਤਿਹਾਸਕ ਕਸਬੇ, ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਸਫਰ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ, ਆਪਣੀ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚਕਾਰ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਪਤਨੀ ਅਤੇ ਦੋ ਪੁੱਤਰਾਂ, ਇਕ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦੀ, ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨੀਵੀਂ-ਕੁੰਜੀ 'ਤੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ ਲਾ ਕੈਨਟੇਰਾ ਰਿਜੋਰਟ ਅਤੇ ਸਪਾ , ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਨੇੜੇ, ਇਕ ਮੰਜ਼ਿਲ ਹੋਟਲ. ਰਿਜੋਰਟ ਖੇਤਰ ਦੇ ਇਕ ਉੱਚ ਪੁਆਇੰਟ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਟੈਕਸਨ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੱਡਾ ਹੈ: ਲਗਭਗ 500 ਕਮਰੇ, ਨੌ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਬਾਰ, ਦੋ ਗੋਲਫ ਕੋਰਸ, ਅਤੇ 550 ਏਕੜ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਪੰਜ ਤੈਰਾਕੀ ਤਲਾਬ. ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਹਰਮਨ ਪਿਆਰੇ ਅਤੇ ਘੁੰਮ ਰਹੇ ਵਿਸਥਾਰ ਦੇ ਹਨ ਜਿਥੇ ਪਹਾੜੀ ਦੇਸ਼ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਉਪਨਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਚਾਰਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਅਨੁਕੂਲ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਾ ਲਾਟੇਰਾ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਟਰਸਲਾਈਡ ਕੁਆਰੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਪ੍ਰਚਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ.

ਲਾ ਕਾਂਟੇਰਾ ਸਿਗਨੇਚਰ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵੀ ਹੈ, ਸ਼ੈੱਫ ਐਂਡਰਿ We ਵੇਸਮੈਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨਵਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਜਿਸਨੇ 2000 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਦੇ ਲੀ ਰਵੇ ਵਿਖੇ ਆਪਣੀ ਸਾਖ ਬਣਾਈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ 2009 ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਮੈਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਸਹਿਮਤੀ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋਇਆ ਸੀ ਕਿ ਲੇ ਰਾਵੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ betweenੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ.

ਵੇਸਮੈਨ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਮਰੋੜ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਸਾਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਵਿਚ ਟੈਕਸਸ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਸਾਡੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਸਿੱਪੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਕੋਮਲ, ਘਰ-ਬਣਾਇਆ pappardelle; ਅਤੇ ਹਿਲ ਕੰਟਰੀ ਵੇਨਿਸ ਹਰੀ-ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਕੱ .ੇ ਗਏ. ਵੇਸਮੈਨ ਦੀ ਇਕ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਠਾਈ ਇਕ ਇਲਾਇਚੀ ਹੈ ਪੈਲੇਟ , ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕੀ ਬਰਫ਼ ਦੀਆਂ ਪੌਪਾਂ 'ਤੇ ਉਸਦੀ ਪਕੜ ਸਾਰੇ ਐਂਟੋਨੀਓ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ.

ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਲਾ ਕੰਟੇਰਾ ਦੇ ਵਿਲਾ ਤੋਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸੈਰ ਕਰਦਿਆਂ ਇਕ ਖਿੜਕੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇਮਾਰਤ ਦਾ ਕਬਜ਼ਾ ਹੈ. ਰਾਤ ਨੂੰ, ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਭੂਮੀਗਤ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਚਮਕਦਾ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਥੇ, ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੋ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਟੇਬਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿੰਡੋਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੋਣਾਂ 'ਤੇ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਵੇਸਮੈਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਾੜੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਤਲ਼ੇ' ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਉਹ ਫਲਦਾਰ, ਰੋਲਿੰਗ ਪਹਾੜੀਆਂ.

ਇਕ ਸਮਾਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਵੇਸਮੈਨ, ਜਿਸ ਨੇ ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਆਪਣੀਆਂ ਚੋਪਾਂ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਟੈਕਸਾਸ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਇਕ ਦੁਰਲੱਭ ਪੰਛੀ ਸੀ. ਅੱਜ, ਇਹ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸ ਤਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਟੈਕਸਟ-ਮੇਕਸ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਵਿਕਲਪ - ਪਹਾੜੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪੇਂਡੂ ਛੋਟੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ.

ਫਰੈਂਡਰਿਕਸਬਰਗ, ਲਾ ਕਾਂਟੇਰਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ, ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੰਜ਼ਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਬੇਕਰੀ, ਬੀਅਰ ਗਾਰਡਨ ਅਤੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਜੇ ਵੀ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਜਰਮਨ ਵਸਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਛਾਪ ਛਾਪਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਪਹਾੜੀ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਬ੍ਰਹਿਮੰਡਵਾਦ ਦਾ ਸਥਾਨ ਵੀ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਦਾ ਨਿੱਘਾ, ਧੁੱਪ ਵਾਲਾ ਮੌਸਮ ਹੋਰ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਕਾਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨੋਨ ਦੇ ਵਧਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਫਰੈਡਰਿਕਸਬਰਗ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿਚ 4.0 ਸੈਲਰਸ, ਵਿਲੀਅਮ ਕ੍ਰਿਸ ਵਿਾਈਨਯਾਰਡਜ਼, ਅਤੇ ਪੇਡਰਨੇਲਸ ਸੈਲਰਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਤੋਂ ਕਮਰੇ ਚੱਖਣ ਦਾ ਘਰ ਹੈ. ਵੌਡੇਵਿਲ ਵਰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਇਕ ਘਰੇਲੂ-ਸਮਾਨ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਅਤੇ ਕੈਫੇ, ਰਾਤ ​​ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਪੀਜ਼ਾ, ਗੋਰਮੇਟ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਸ਼ਾਹੀ, ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਮੇਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਨਵੀਂ ਮਨਪਸੰਦ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਵੇਗੀ ਹੈਮਿਲਟਨ ਪੂਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ . ਪਾਰਕ, ​​ਫਰੈਡਰਿਕਸਬਰਗ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪੂਰਬ ਵਿਚ (ਅਤੇ ਲਾ ਕੈਂਟੇਰਾ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਦੋ ਘੰਟੇ ਉੱਤਰ ਪੂਰਬ ਵਿਚ) ਇਸ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ, ਜੈਡ-ਹਰੇ ਹਰੇ ਤਲਾਬ ਦੇ ਨਾਲ 232 ਏਕੜ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਡਿੱਗੇ ਪੱਤੇ ਇਕੱਲੇ ਤੈਰਨ ਮੋਰੀ ਵੱਲ ਵਾਧੇ ਤੇ. ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਗਏ, ਇਕ ਜ਼ਮੀਨਦੋਜ਼ ਨਦੀ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ, ਅਤੇ ਤਲਾਬ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਝਰਨੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੜੇ ਹੋ ਗਏ. ਇਹ ਇਕ ਗੁਫਾ ਵਿਚ ਤੈਰਨ ਵਰਗਾ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿਚ ਜੰਗਲ ਅਤੇ ਨੀਲਾ ਅਕਾਸ਼ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ.

ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਹੈਮਿਲਟਨ ਪੂਲ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦੇ ਟੂਰਿੰਗ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਇਆ ਜਿੱਥੇ ਹਿੱਲ ਕੰਟਰੀ ਨੇੜਲੇ ਆਸਿਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡੈਸਪਿੰਗ ਸਪ੍ਰਿੰਗਜ਼ ਨੇੜੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਬਾਹਰਵਾਰ, ਜੈਸਟਰ ਕਿੰਗ ਬ੍ਰੂਅਰੀ, ਮੇਰੇ ਦੋਸਤ ਮੈਥਿ O ਓਡਮ, ਜੋ ਕਿ inਸਟਿਨ ਅਮੈਰੀਕਨ-ਸਟੇਟਸਮੈਨ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਲੋਚਕ ਹੈ, ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਂਦਰੀ ਟੈਕਸਸ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬੀਅਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਤੈਰਾਕੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਥਿ’s ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ 'ਤੇ ਚਲੇ ਗਏ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਬਰੂਅਰੀ ਦੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਨੂੰ ਟੈਕਸਾਸ ਦੇ ਆਰਟਿਸਨਲ ਬੂਮ ਦੇ ਪੇਸਟੋਰਲ ਜਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਘੋੜੇ ਦੇ ਟ੍ਰੇਲਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਚੀਰ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਪਿਕਨਿਕ ਟੇਬਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸਨ ਜੋ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਸਾੜ ਰਹੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਮੈਂ ਸਵਾਦਿੰਗ ਰੂਮ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਜੂਨੀਪਰ ਨਾਲ ਪੱਕੀਆਂ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਸਟਾਈਲ ਵਾਲੀ ਏਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਖਰੀਦੀ, ਜਿਥੇ ਇੱਕ ਬੈਂਜੋ-ਫਿਡਲ ਜੋੜੀ ਖੇਡਦੀ ਸੀ.

ਸੰਬੰਧਿਤ : ਟੈਕਸਾਸ ਵਿਚ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਪੂਲ ਸਰਬੋਤਮ ਰੱਖੇ ਰਾਜ਼ ਹੈ

ਉੱਥੋਂ ਅਸੀਂ ਸੰਧੀ ਓਕ ਡਿਸਟਿਲਿੰਗ ਲਈ ਸ਼ਾਰਟ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕੀਤੀ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਬਰਾਬਰ ਯਾਦਗਾਰੀ ਸੀ. ਆਪ੍ਰੇਸ਼ਨ, ਜੈਸਟਰ ਕਿੰਗਜ਼ ਵਾਂਗ, ਪਹਾੜੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਦੋਨੋਂ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਉੱਦਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਕਲਾਸ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇੱਕ ਧਾਤ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੋਠੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਟੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਲਾਈਨਾਂ ਬਣੀਆਂ, ਕੁਝ ਸੰਧੀ ਓਕ ਦੇ ਬੀਅਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੁਝ ਇਸ ਦੀਆਂ ਰਮਾਂ, ਬੋਰਬਨ, ਅਤੇ ਜਿਨ ਨਾਲ ਬਣੇ ਕਾਕਟੇਲ ਵੰਡਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਕ ਹੋਰ ਇਮਾਰਤ ਵਿਚ ਗੋਸਟ ਹਿੱਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੁਰਾਣੀ ਟੈਕਸਾਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀਆਂ ਹੱਦਾਂ ਨੂੰ ਜੀਰਾ-ਸਿਲੇਂਟਰੋ ਹਿਮਮਸ, ਨਿੰਬੂ-ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਏਸ਼ਿਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਵਾਧੂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਲਾਸਿਕ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਬਰਿੱਕੇਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸੰਧੀ ਓਕ ਦੀ ਬਹੁਤੀ 30 ਏਕੜ ਰਕਬੇ ਵਿਚ ਘੁੰਮ ਰਹੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਹਰੀ-ਚਿੱਲੀ ਪਿੰਮੇਨੋ ਪਨੀਰ, ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਲਿਆ ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਓਕ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਖਿੱਚ ਲਿਆ. ਪੱਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਹਰੇ ਸਨ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸੈਰ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਵੇਖਿਆ, ਕੁਝ ਹੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪੈਚ, ਮੌਸਮੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀਆਂ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਜੋ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਇਥੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਟੈਕਸਾਸ ਹਿੱਲ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਸੈਂਟਰਲ ਟੈਕਸਾਸ ਦੇ ਇਸ ਖੇਤ ਵਿਚ ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿਚ ਕਈ ਦਿਨ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਸੜਕ-ਟ੍ਰਿਪਿੰਗ ਅਤੇ ਫਰੈਡਰਿਕਸਬਰਗ ਵਰਗੇ ਭਟਕਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਕਸਬੇ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਫੇਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੱ ,ਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰੰਗੀਨ ਗਿਰਾਵਟ ਵਿਚ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਰਸਤਾ ਜਾਂ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਪਹਾੜੀ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜਾਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ.

ਉਥੇ ਪਹੁੰਚਣਾ

ਹਿੱਲ ਕੰਟਰੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤਕਰੀਬਨ 11 ਮਿਲੀਅਨ ਏਕੜ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਹੈ. ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਜਾਂ inਸਟਿਨ ਵਿੱਚ ਉੱਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਕਿਰਾਏ ਤੇ ਲਓ, ਉਹ ਸ਼ਹਿਰ ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਗੇਟਵੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਰਹਿ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚੋਟੀ ਦੇ ਉੱਚੇ ਰਿਜੋਰਟ ਹਨ, ਸਮੇਤ ਲਾ ਕੰਟੇਰਾ ਰਿਜੋਰਟ ਅਤੇ ਸਪਾ, ਇੱਕ ਮੰਜ਼ਿਲ ਹੋਟਲ (209 ਡਾਲਰ ਤੋਂ ਡਬਲਜ਼) , ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਨੇੜੇ. ਇਸ ਦੇ ਪੰਜ ਤਲਾਬ, ਨੌ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਬਾਰ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ: ਮਾਪਿਆਂ ਨੂੰ ਬੇਬੀਅਰਜ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸੇਵਾ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਉਹ ਪੰਛੀ, ਖਿਡੌਣੇ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਕਿਰਾਏ' ਤੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਮਿਤੀ ਰਾਤ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੀ ਹੈ: ਦਸਤਖਤ, ਐਂਡਰਿ We ਵੇਸਮੈਨ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

The ਡੌਸ ਬ੍ਰਿਸਸ ਵਿਖੇ ਇਨ (it 490 ਤੋਂ ਕੈਸੀਟਸ) , ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਵਿਚ, ਆਸਟਿਨ ਦੇ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਦਲੀਲ ਨਾਲ ਟੈਕਸਾਸ ਦਾ ਚੋਟੀ ਦਾ ਹੋਟਲ ਹੈ you ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਹੋ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੌਰਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਘੁੰਮਣਘਰ ਦਾ ਕੇਂਦਰ, ਇਕ 7,000 ਬੋਤਲਾਂ ਦਾ ਵਾਈਨ ਸੈਲਰ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਬਗੀਚੇ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਨ-ਸਾਈਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ-ਭਾਰੀ ਮੇਨੂ (ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 15 ਸਲਾਦ ਦਾ ਸਲਾਦ; ਕੈਲੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਪੀਕੀਟਾਈ ਕੇਕੜਾ) ਹੈ. .

ਮੈਂ ਵੀ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕੈਂਪ ਆਰਾਮ (205 ਡਾਲਰ ਤੋਂ ਡਬਲਜ਼) , ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਦੇ ਉੱਤਰ ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਉੱਤਰ ਪੱਛਮੀ ਕੰਫਰਟ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਸਾਈਪਰਸ ਕ੍ਰੀਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉੱਚੇ, ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੇਬਿਨ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਦੋਸਤਾਨਾ ਮਾਲਕ, ਫਿਲ ਅਤੇ ਲੀਜ਼ਾ ਜੇਨਕਿਨਜ਼, ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੱਥ-ਪੈਰ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ.

ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਇਸ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਗਲੈਮਪਿੰਗ ਆ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਨਵੀਂਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਲਡਨ ਰਿਟਰੀਟਸ ($ 300 ਤੋਂ ਟੈਂਟ) , ਜਿਸ ਦੇ ਕੋਲ ਪਹਾੜੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਜੌਹਨਸਨ ਸਿਟੀ ਦੇ ਬਾਹਰ 96 ਏਕੜ ਵਿਚ ਲਗਜ਼ਰੀ ਟੈਂਟ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਮੂਹਿਕ ਰਿਟਰੀਟਸ ($ 500 ਤੋਂ ਟੈਂਟ) , ਨਿ young ਯਾਰਕ ਦੀ ਹਡਸਨ ਵੈਲੀ ਵਰਗੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਬ੍ਰਾਂਡ, ਵਿੰਬਰਲੇ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਆਖਰੀ ਗਿਰਾਵਟ ਖੋਲ੍ਹਿਆ. ਸੁੰਦਰ ਤੰਬੂਆਂ ਵਿਚ ਐਨ ਸੂਟ ਬਾਥਰੂਮ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਲਦੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਗਿਰਾਵਟ ਵਾਲੀ ਰਾਤ ਵਿਚ ਕੰਮ ਆਉਂਦੇ ਹਨ; ਸਾਈਟ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਲਾਈ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਜ਼ਿਪਲਾਈਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਖਾਓ ਅਤੇ ਪੀਓ

ਟੈਕਸਾਸ ਦਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਮੇਰੀਆਂ ਦੋ ਮਨਪਸੰਦ ਜਗ੍ਹਾ ਕੀਸੀਜ਼ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਿ Que (13869 ਟੀਐਕਸ -16; 830-589-7474), ਮਦੀਨਾ ਕਸਬੇ ਵਿੱਚ (ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਾ ਕਰੋ), ਅਤੇ ਸਚਾਈ ਬਾਰਬੇਕ , ਬਰੇਨਹੈਮ ਵਿੱਚ, ਟੈਕਸਾਸ ਮਾਸਿਕ ਦੇ ਸੰਪਾਦਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਰਾਜ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਨੂੰ ਵੋਟ ਦਿੱਤੀ. ਫਰੈਡਰਿਕਸਬਰਗ ਵਿਚ, ਓਟੋ ਦਾ (ਐਂਡਰਸ $ 20$ $ 52) ਸਟੈਂਡਆ dਟ ਡਕ ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਸੋਸੇਜ ਨਾਲ ਕਸਬੇ ਦੇ ਜਰਮਨ ਭੂਤਕਾਲ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵੌਡੇਵਿਲ (ਐਂਡਰਸ $ 16rees $ 38) , ਬਿਸਟ੍ਰੋ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਸ਼ੋਅਰੂਮ, ਟ੍ਰੈਫਲਡ ਐਸਪੋਰਾਗਸ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ocਕਟੋਪਸ ਅਤੇ ਬਰੂਟਾ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ-ਬੀਅਰ ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਵੀ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤੇ ਜੇਸਟਰ ਕਿੰਗ ਬਰੂਅਰੀ , inਸਟਿਨ ਦੇ ਬਾਹਰਵਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਲਾਈਵ ਸੰਗੀਤ ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੈਰਲ-ਬੁੱ .ੇ ਬੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਚੂਸਦਿਆਂ ਦੋਨੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਫਰੂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ, ਸੰਧੀ ਓਕ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਹੂਲਤ ਹੈ ਜੋ 30 ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਜਿਨ, ਰਮ ਅਤੇ ਬਾਰਬਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੈਦਾਨ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਗੋਸਟ ਹਿੱਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਖੇ ਕੁਝ ਪੱਸਲੀਆਂ ਮੰਗਵਾਓ.

ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ

ਪਰ ਗੁੰਮ ਹੋਏ ਮੈਪਲਜ਼ ਰਾਜ ਕੁਦਰਤੀ ਖੇਤਰ , ਵੈਂਡਰਪੂਲ ਵਿਚ, ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਦੇ ਉੱਤਰ ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 90 ਮੀਲ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਹੈ, ਪਹਾੜੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਯਾਤਰਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਹੈਮਿਲਟਨ ਪੂਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ , ppingਸਟਿਨ ਦੇ ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 30 ਮੀਲ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ, ਡ੍ਰੈਪਿੰਗ ਸਪਰਿੰਗਜ਼ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ, ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇਸ ਜੰਗਲ ਵਾਲੇ ਪਾਰਕ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੈਰਾਕੀ ਮੋਰੀ ਹੈ; reਨਲਾਈਨ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ.