ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਪ੍ਰਿਟਜ਼ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਪੇਰੋਲ ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲਾ ਐਪਪਰਿਟੋ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਨ ਵਿਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਮਿਕਦਾਰ ਦਾ ਸਾਡਾ ਸਹੀ ਹਿੱਸਾ ਸੀ, ਤਾਂ ਸਾਡੀ ਜ਼ਬਾਨ ਦੇ ਸੁਝਾਵਾਂ 'ਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਇਟਾਲੀਅਨ ਕੌੜਾ ਸੀ. ਭੁੱਖ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੂੜ੍ਹਾ, ਥੋੜਾ ਵਧੇਰੇ ਕੌੜਾ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਨਿਰਮਲ, ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧਤ ਸੁਆਦ ਹੈ ਐਪਰੋਲ ਨਾਲੋਂ. ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਵੇਨੇਸ਼ੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪਸੰਦ ਦੀ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਦੋਂ ਨਹਿਰ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹਨ.
ਚੋਣ ਨੂੰ 1919 ਵਿੱਚ ਪਿਲਾ ਭਰਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ 1920 ਵਿੱਚ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ (ਬ੍ਰਾਂਡ ਇਸ ਸਾਲ ਇਸਦਾ 100 ਵਾਂ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਇਸ ਨੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ. ਉਸ ਸਮੇਂ, ਵੇਨਿਸ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਪੁਲ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸ਼ਹਿਰ ਇਟਲੀ ਦੇ ਕੁਲੀਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣ ਗਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਨਿੱਜੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਸੀ. ਉਹ ਵੇਨਿਸ ਆਉਣਗੇ, ਸਿਲੈਕਟ ਪੀਣਗੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਐਪੀਰਿਟੋ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਫੈਲਾਉਣਗੇ. ਉਸ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿੰਗਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਪਲੈਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਘੋਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਹ ਜੋੜ ਸਪ੍ਰਿਟਜ਼ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਕਾਕਟੇਲ ਦੀ ਕਾ. ਕੱ .ੀ. 1800 ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਅਤੇ 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਵੇਨਿਸ ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਦੇ ਸਾਮਰਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸੀ. ਆਫ-ਡਿ dutyਟੀ ਸਿਪਾਹੀ ਸਥਾਨਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣ ਲਈ ਵੇਨਿਸ ਦੀਆਂ ਬਾਰਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨਗੇ. ਪਰ ਵੇਨਿਸ ਦੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਵਾਈਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਾਲੂਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪ੍ਰਤਜ਼ੈਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨਗੇ. ਇਹ 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਸਿਲੈਕਟ ਸਪ੍ਰਿਟਜ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਦੁਹਰਾਓ, ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੀਵਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇਣ ਅਤੇ ਪੰਚ ਨੂੰ ਅਪ ਦੇਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੀਕੋ ਦੇ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜੋੜ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਸੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ounceਂਸ ਪ੍ਰਸੀਕੋ, ਦੋ ਆਉਸ ਸਿਲੈਕਟ, ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲੈਸ਼ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.