ਹਨੋਈ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿਚ ਇਕ ਤੰਗ ਪੌੜੀ ਦੇ ਰਸਤੇ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣਾ ਇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਰਸੋਈ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਯੋਗ ਕਿਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਚਾ ਸੀ ਲਾ ਵੋਂਗ, ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਟੇਬਲ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ-ਨੀਲੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਨੰਗਾ-ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਇਸਦਾ ਸਿਹਰਾ ਉੱਤਰੀ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਰਨ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਾ Ca ਲਾ ਵੋਂਗ ਅਣਗਿਣਤ ਦਸਤਕਾਂ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ (ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਗਲੀ ਨੂੰ ਚਾ ਸੀਏ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ), ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਸ਼ੈੱਫ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਚੇਲਾ ਹਿ Hਸਟਨ ਦਾ ਕ੍ਰਿਸ ਸ਼ੈਫਰਡ ਸੀ ਅੰਡਰਬੇਲੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਜਿਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰਹਿ ਕਸਬੇ ਅਤੇ ਹਨੋਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 8,700 ਮੀਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਸਫ਼ਰ ਤੈਅ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ.

ਚਾ ਕਾ ਲਾ ਵੋਂਗ ਪਹੁੰਚਣ ਤੇ, ਛੇ ਫੁੱਟ ਦੋ ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਉਸਦੇ ਮੁਰਦਾ ਫਰੇਮ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀਆਂ ਖੜ੍ਹੀਆਂ ਪੌੜੀਆਂ ਨਾਲ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ. ਇਕ ਵਾਰ ਅੰਦਰ ਜਾਣ ਤੇ, ਉਸਨੂੰ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ, ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਲੇਮੀਨੇਟ ਸ਼ੀਟ ਸੌਂਪੀ ਗਈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਾਡੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਕੇਵਲ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਸੀ: ਗ੍ਰੇਲਡ ਮੱਛੀ. ਫਿਰ ਸਮਾਰੋਹ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ. ਇੱਕ ਸਰਵਰ ਪਹੁੰਚਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਗੈਸ ਬਰਨਰ, ਇੱਕ ਸਕਿੱਲਟ, ਅਤੇ ਪੀਲੀਆਂ-ਫਲੀਆਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੋਟੇ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ.

ਉਥੇ ਇੱਕ ਚੰਗਿਆੜੀ, ਇੱਕ ਸਿਜ਼ਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ingੇਰ - ਡਿਲ, ਪੁਦੀਨੇ, ਖੁਰਦ-ਬੁਰਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਸੀ ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਵਾ ਚਮਕਦਾਰ, ਜੜ੍ਹੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸੀ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਭੁਰਭੁਰਾ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ. ਬਾਕੀ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਉਹ ਆਪਣੇ ਚਾ ਸੀਏ ਟੇਬਲਸਾਈਡ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਕੱਟੀਆਂ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਹੋਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਫਰਿਸ਼ਟ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਚਰਵਾਹਾ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਿਤਾ ਗੈਲਫ ਕੋਸਟ ਨੂੰ ਦਿਨ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸਨੈਸ਼ਹੈੱਡ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੈਚ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ. ਉਹ ਸਾਥੀ ਸ਼ਰਧਾਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਾ ਕਾ ਲਾ ਵੋਂਗ ਦਾ ਪਤਾ ਭਾਲ ਲਵੇ, ਅਤੇ 5 ਵਜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਵੇ — ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਦਾ ਜੋਖਮ.

ਸ਼ੈਫਰਡ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭਿਆਚਾਰ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਅਤਨਾਮ ਹੈ। ਅਤੇ ਕੰਧ ਵਿਚਲੀ ਛੇਕ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਉਡਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. 14 ਚਾ ਸੀਏ, ਹੋਨ ਕਿਮ; 84-4-3825-3929 .

• ਕੇਟ ਪਰਹਿਮ ਦੁਆਰਾ
• ਕੇਟ ਪਰਹਮ ਕੋਰਡਸਮੇਅਰ ਦੁਆਰਾ