ਗਲੂਸੈਟਰਸ਼ਾਇਰ ਵਿਚ ਰੂਪਰ ਏ 46 ਦੇ ਕੰਪਰ ਵੱਲ ਕੂਪਰ ਅਤੇ ਏਪੀਸ ਦੀ ਹਿੱਲ ਉੱਚੀ ਹੈ, ਇਹ ਝਪਕਣ ਅਤੇ ਮਿਸ-ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਤੋਂ ਮੈਨੂੰ ਲਗਭਗ ਹਾਸੋਹੀਣੀ ਉਦਾਸੀ ਦੇ ਰਾਹ ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਵਾ ਦਾ ਲੇਨ ਕੁਝ ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਗੰਧਲਾ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਐਸਕਾਰਪਮੈਂਟ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਤੇ, ਇਸ ਵਿਚ ਅੱਧੀ ਦਰਜਨ ਕਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਾਰਕਿੰਗ ਥਾਂ ਲਗਭਗ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ; ਕੱਲ ਇੱਥੇ ਸਾਲਾਨਾ ਕੂਪਰ ਅਤੇ ਐਪਸ ਦੇ ਹਿੱਲ ਪਨੀਰ ਰੋਲ ਐਂਡ ਵੇਕ ਲਈ 2,000 ਤੋਂ 5,000 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਤਕ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਲੋਕ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਝੁਕਾਅ ਹੇਠ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੈਰਵੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. 'ਇਹ ਨਾ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਹੈ ਬਸੰਤ / ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਪੁਰਾਣੀ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ' ਇੱਕ ਲੋਕ-ਜੋੜਿਆ. ਮੈਂ ਚੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੂਪਰ & ਆਪਸ ਦੀ ਹਿੱਲ ਇਕ ਗ਼ਲਤ ਕੰਮ ਹੈ: ਇਹ & ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਚੜਾਈ ਹੈ. ਸਿਖਰ ਸੰਮੇਲਨ ਤੋਂ ਗਿਰਾਵਟ 60 ਡਿਗਰੀ ਹੈ; 300 ਗਜ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ, opeਲਾਨ ਸਿਰਫ 40 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੋਟੈਕਟਰ ਅਤੇ ਇਸ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਸ ਪਹਾੜੀ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਨਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਭਜਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵੀ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ, ਰਸਮ ਥੋੜਾ ਬਦਲਿਆ ਹੈ. ਵ੍ਹਟਸਨ ਬੈਂਕ ਹਾਲੀਡੇ ਸੋਮਵਾਰ (ਮਈ ਦੇ ਆਖਰੀ ਸੋਮਵਾਰ) ਤੇ, ਡਬਲ ਗਲੂਸਟਰ ਦੇ ਚਾਰ ਅੱਠ ਪੌਂਡ ਪਹੀਏ ਰੋਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਕਦੇ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਫੜਦਾ, ਜੋ 30 ਮੀਲ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਉਛਲਦਾ ਹੈ. ਚਾਰਾਂ ਨਸਲਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇਕ ਸਕਿੰਟ ਵਿਚ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ; ਵਿਚਕਾਰ, ਉਥੇ ਉਪਰ ਚੜਾਅ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਰਜਨ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਡੇਅਰਡੈਵਿਲਜ਼ ਲਈ, 'ਜਦੋਂ ਉਹ & apos; ਪਹਾੜੀ ਤੋਂ ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਮੁੜ ਜਾਣਗੇ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਗਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਕੰਟਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਉਹ ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ,' ਡੇਵਿਡ ਬ੍ਰਾ saysਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. , ਫਾਈਨਲ ਲਾਈਨ 'ਤੇ ਇਕ ਕੈਚਰ ਜੋ ਪਹਾੜੀ ਦੇ ਅਧਾਰ' ਤੇ ਦੌੜਾਕਾਂ ਨੂੰ ਭੀੜ, ਵਾੜ ਜਾਂ ਪੱਥਰ ਦੀ ਝੌਂਪੜੀ ਤੋਂ ਭੜਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਐਂਬੂਲੈਂਸ ਦੇ ਵਲੰਟੀਅਰ ਅਤੇ ਪੈਰਾ ਮੈਡੀਕਲ ਟੀਮ ਅਗਲੀ ਦੌੜ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਦੀ ਹੈ. ਪਹਾੜੀ ਉੱਤੇ ਕੋਈ ਹੈਂਡਰੇਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਚੋਟੀ ਵੱਲ ਕੋਈ ਸਵਾਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਯਾਦਗਾਰੀ ਚਾਹ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਹੀਂ — ਰਸਮ ਨੂੰ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੌੜਾਕ - ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਰਾਜਾਂ ਵਿਚ ਹੋਏ ਇਸ ਸਮਾਗਮ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਰੈਸ਼ ਹੈਲਮੇਟ, ਕੂਹਣੀ ਪੈਡ, ਗੁੱਟ ਗਾਰਡ ਪਹਿਨੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਕੂਪਰਜ਼ ਹਿਲ ਵਿਖੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਤੇ ਹੋ.

ਖ਼ਤਰਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਲ ਹੈ 1996 1996 ਵਿੱਚ 33 ਦੌੜਾਕ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਹੋਏ ਸਨ; ਅਗਲੇ ਸਾਲ 27. ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1998 ਵਿਚ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਉਪਾਅ- ਵਧੇਰੇ ਕੈਚਰ, ਵਧੇਰੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਰੱਖੇ ਗਏ ਸਨ.

ਐਂਟਨੀ ਪੀਸਲੇ, ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਮੁਕਤ ਇੰਜੀਨੀਅਰ, ਕੂਪਰਜ਼ ਅਲੀਅਸ ਹਿੱਲ ਉੱਤੇ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਪਨੀਰ ਰੋਲਿੰਗ ਕਮੇਟੀ ਵਿੱਚ 44 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸੇਵਾ ਨਿਭਾਈ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਪਤਨੀ ਆਈਰਿਸ ਸੀਆਰਸੀ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਚੇਅਰਮੈਨ ਦੀ ਧੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮਾਗਮ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਐਮਸੀ ਦੀ ਭਤੀਜੀ ਹੈ। ਉਹ ਮੈਨੂੰ ਇਕ ਫਿਲਮ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਚੀਸ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਨਾ, ਉਹ 1992 ਦੀ ਦੌੜ ਦਾ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਭੀੜ ਵਿੱਚ ਉਛਲਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਵਾਨ ਲੜਕੀ ਦੀ ਬਾਂਹ ਤੋੜ ਦਿੱਤੀ. ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ, ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ (ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਬੁਰਸ਼ ਲਪੇਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ!), ਅਤੇ ਲੋਕ ਇਸ ਰਿਵਾਜ & ਅਪੋਸ ਦੇ ਮੂਲ (ਫੋਨੀਸ਼ੀਅਨ, ਸ਼ਾਇਦ, ਜਾਂ ਸੇਲਟਿਕ?) ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ (ਉਪਜਾ r ਸੰਸਕਾਰ) ਬਾਰੇ ਕਿਆਸ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ? ਰਿਕਾਰਡ ਦੀ ਰਸਮ?).

ਪੀਸਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਵਿਦਰੋਹੀ ਰੋਲਰਾਂ' ਪ੍ਰਤੀ ਕੋਈ ਹਮਦਰਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੂਪਰ & ਅਪੋਜ਼ ਹਿੱਲ 'ਤੇ ਵਿਟਮੌਂਡੇ' ਤੇ ਦਿਖਾਇਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਸਾਲ ਏਡਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਨਸਲਾਂ ਰੱਦ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ. ਇਕ ਐਡਮ! ਪਨੀਰ ਸਮੁੱਚੇ ਸਮਾਰੋਹ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵੀ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਹੀ ਪਨੀਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਮੈਂ ਚੌਰਚਮ ਵਿਚ ਡਾਇਨਾ ਸਮਾਰਟ ਅਤੇ ਅਪੋਜ਼ ਦੀ ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ ਗੁਆਚ ਗਿਆ ਹਾਂ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪਬਲਿਕਨ ਮੈਨੂੰ ਖਾਸ ਛੋਟੇ-ਦੇਸ਼-ਲੇਨ-ਨਾਲ-ਸਮਝਣ-ਯੋਗ-ਪਛਾਣ-ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਵੱਲ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੇਰੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਮਾਰਤਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਡਾਂ ਦੇ ਝੁੰਡ ਵੱਲ ਪੈਦਲ ਚੱਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਗਾਵਾਂ ਨਾਲ ਇਕ ਮੈਲ ਵਾਲੀ ਸੜਕ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਚਿੱਟੀ ਵੇਲਿੰਗਟਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸਲੇਟੀ ਵਾਲਾਂ ਵਾਲੀ ladyਰਤ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚਿੱਟੀ ਟੋਪੀ ਉੱਭਰ ਕੇ, ਮੇਰੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਦੋ ਪੋਤੇ-ਪੋਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਿੱਲੀ, ਪੋਚਡ ਅੰਡਾ ਨਾਲ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਕਰਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਸਮਾਰਟ ਅਤੇ ਉਸ ਦਾ ਪਤੀ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ, ਪਰ ਉਸਨੇ 606 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤਕ 1986 ਤਕ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਇਸ ਡੇਅਰੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਸਿੱਖਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ ਅਤੇ ਉਹ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੀ. ਹੁਣ ਉਸਦੀ ਸੰਘਣੀ, ਚੀਡਰ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼, ਵਿਕਟੋਰੀਅਨ-ਯੁੱਗ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰੈਸਾਂ ਵਿਚ ਬਣੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਡਿਸਕਸ ਅਤੇ 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ, ਪੁਰਸਕਾਰ ਜਿੱਤਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਡਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਮੱਕੇ ਵਿਚ ਨੀਲ ਅਤੇ ਅਪੋਜ਼ ਦੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸ੍ਰੀਮਤੀ ਸਮਾਰਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੂਪਰ ਦੇ ਹਿੱਲ ਡਬਲ ਗਲੋਸਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. 'ਮੈਂ ਛੋਟੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ' — 10 ਇੰਚ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਆਸ ਵਿਚ. 'ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.' ਮੈਂ ਪੁੱਛਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮਾਰੋਹ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥੀਂ ਕੰਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਮਾਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਲੋਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਵਿਚ ਰਵਾਇਤੀ ਗਲੌਸਟਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸਿਰਫ ਦੋ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਸ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਜਾਇਜ਼ ਦਾਅਵਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਡਬਲ ਗਲੂਸੈਸਟਰਾਂ' ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭ ਵੀ ਹੈ. ਉਹ ਦੱਸਦੀ ਹੈ, 'ਮੇਰਾ ਗੋਲ ਹੈ,' 'ਦੂਸਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ।'

31 ਮਈ, 1999 ਨੂੰ, ਬੈਂਕ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਸੋਮਵਾਰ, ਅਸਮਾਨ ਘੱਟ ਪਰ ਡੌਨ ਨਹੀਂ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ. ਇਸ ਸਾਲ ਪਨੀਰ ਦੁਪਹਿਰ 6 ਵਜੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰੋਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਦੌੜਾਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਮਿਲੇਗਾ. ਕੂਪਰ & ਏਪੋਜ਼ ਹਿੱਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੁਪਰਵਾਇਜਰੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਛੇੜਛਾੜ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਘੇਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਗਸ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ, ਚਿੰਨ੍ਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚੀਸ ਰੋਲਿੰਗ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵਿਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੈ.

ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ, ਭੀੜ ਪਹਾੜ' ਤੇ ਚੜ੍ਹਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮਜ਼ਾਕ ਨਾਲ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਇੱਕ ਗਿਰਜਾਘਰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਤਣਾਅ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 1500 ਲੋਕ ਪਿਆਰੀ ਜਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਤਿਲਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੰਬਦੇ ਕੰਡਿਆਲੀ ਤਾਰਾਂ ਤੇ ਲਟਕ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਪਹਾੜੀ ਤੇ ਚੜ੍ਹਨ ਲਈ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਇਕ womanਰਤ ਨੂੰ ਵੇਖਦੀ ਹਾਂ ਜਿਹੜੀ ਬਾਂਹ' ਤੇ ਚੱਲੀ ਗਈ ਅਤੇ ਇਕ ਜਵਾਨ ਆਦਮੀ ਹੈਰਾਨ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਬੈਕਪੈਕ 'ਤੇ ਇਕ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਝੰਡਾ. ਦੌੜਾਕ ਕਿਨਾਰੇ ਵੱਲ ਵੇਖਦੇ ਹਨ, ਘਬਰਾਹਟ ਨਾਲ ਮੁਸਕਰਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬੀਅਰ ਪੀਂਦੇ ਹਨ.

ਇੱਥੇ ਰੌਬ ਸੇਕਸ, ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਰ ਜੋ ਇੱਕ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਐਮ ਸੀ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੰਗਾਮਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀ ਦੇ ਸਿਰੇ ਤੇ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਉਸਦੇ ਚਿੱਟੇ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਖਿੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਟੋਪੀ ਉੱਤੇ ਮਾਲਾ ਮਾਰਦਾ ਹੈ. ਐਂਟਨੀ ਪੀਸਲੇ, ਪੀਏ ਦੇ ਉਪਰ, ਭੀੜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, 'ਪਨੀਰ' ਤੇ ਆਪਣੀ ਨਜ਼ਰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੁਰਾਣੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ' ਪਹਿਲਾ ਚੱਕਰ ਇਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕਮੇਟੀ ਮੈਂਬਰ ਦੀ ਵਿਧਵਾ ਦੁਆਰਾ ਰੋਲਿਆ ਗਿਆ. ਦੌੜਾਕ ਉੱਠਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚੀਸ ਰੋਲਿੰਗ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਟੋਨੀ ਪਾਇਰੇ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਕਿਹਾ: 'ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪੈਰ ਛੱਡ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ & quot ਹੁੰਦਾ ਹੈ.'

ਮੇਰੇ ਸਥਾਨ ਤੋਂ, ਇਕ ਕਿਸ਼ੋਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਉਸ ਦੀ ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਟੈਟੂ ਬੰਨ੍ਹਿਆ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲੈਸ਼ ਕਰਦਾ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਲ' ਤੇ ਚੀਅਰਸ ਸੁਣਦਾ ਹਾਂ. ਉਹ 30 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਬਿਲਡਰ ਸਟੀਵ ਬ੍ਰੇਨ ਲਈ ਹਨ.

ਇਹ ਤਲ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਹੰਕਾਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ. ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਨੰਬਰ ਦੋ ਮੇਰੇ ਸਮੂਹ ਵੱਲ ਉਛਲਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਹਫੜਾ-ਦਫੜੀ ਮਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਕਨਾਚੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਚੱਕਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬੈਰੀਕੇਡ ਵਿਚ ਫਿਸਲਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਵ ਬ੍ਰੇਨ ਵੀ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਜਿੱਤ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਜ਼ਖਮੀ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸਟ੍ਰੈਚਰ 'ਤੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਉਹ ਦਿਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਦਿਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੱਟ ਨਹੀਂ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ. ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਹੈਲਨ ਥੌਰਪ ਅਤੇ ਸਬਰੀਨਾ ਰਿੰਮਰ &ਰਤਾਂ ਅਤੇ ਆਪੋਜ਼ ਦੀ ਦੌੜ ਵਿਚ ਇਕੱਲੇ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ — ਅਰਥਾਤ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ ਫਲਾਪ ਹੋ ਰਹੇ ਅਤੇ ਇਕ ਵਧੀਆ inੰਗ ਨਾਲ ਰੋਲਿੰਗ. 'ਇਹ ਪਨੀਰ ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਇਕ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਹੈ!' ਪੀਸਲੇ ਨੂੰ ਪੀ.ਏ. ਉਹ ਲਾਈਨ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੱਫੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 'ਕੰਨ ਪਾਵਰ!' ਮੈਂ ਇਹ ਵੇਖ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ ਕਿ ਹੇਲਨ ਦੀ ਨਾਭੀ ਰਿੰਗ ਨੇ ਕੋਈ ਪੱਤਾ ਨਹੀਂ ਫੜਿਆ.

ਅੱਜ ਦੀ ਆਖਰੀ ਦੌੜ ਹੈਟ੍ਰਿਕ ਲਈ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਬੋਲੀ ਹੈ. ਉਹ ਪੂਰਬ ਵੱਲ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ-ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਾਸ਼ ਉਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਉੱਡ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਲ ਤੋਂ, ਨਜ਼ਰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹੈ - ਉਹ ਯੋਧੇ ਹਨ ਜੋ ਦੁਸ਼ਮਣ ਨੂੰ ਚਾਰਜ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਪੀੜਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਤਲੇਆਮ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਧਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ, ਦਿਮਾਗ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਲਈ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਪੈਰਾਂ' ਤੇ ਉਛਾਲ, ਉਪਰ ਅਤੇ ਜਿੱਤ ਦੀ ਅੰਤਮ ਲਾਈਨ ਤੋਂ ਪਾਰ. ਉਸ ਨੂੰ ਨੀਲਾ ਪੇਂਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹ ਅੰਦਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਹਾਦੁਰ ਦਿਲ.

ਆਪਣੀਆਂ ਮੁਸੀਬਤਾਂ ਲਈ, ਦਿਮਾਗ ਤਿੰਨ ਚੀਸ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 'ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, 'ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਕੀ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ? 'ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਜਾਣ ਤੋਂ ਇਕ ਰੌਣਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.'

ਮੈਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਲਾਂਸ ਟਾseਨਸੈਂਡ ਨੂੰ ਵੀ ਇਹੋ ਜਿਹਾ ਰੌਲਾ ਮਿਲਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਦਾ ਚੈਸਰ 20 ਸਾਲਾਂ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਉਹ 14 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸੀ, ਲਾਂਸ ਕੋਲ ਇਸ ਘਟਨਾ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੂਸਰਾ ਅਤੇ ਤੀਜਾ ਸਥਾਨ ਰਿਹਾ. ਉਸ ਨੇ ਅਜੇ ਜਿੱਤਣਾ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਵਿਚ ਉਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਟੁੱਟੀਆਂ ਗਿੱਲੀਆਂ, ਇਕ ਉਜਾੜੇ ਹੋਏ ਮੋ shoulderੇ ਅਤੇ ਅਣਗਿਣਤ ਸੱਟਾਂ ਲੱਗੀਆਂ ਹਨ. ਥੱਕੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਆਦਮੀ (ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕੂਪਰ & ਆਪਸ ਦੇ ਹਿੱਲ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ), ਉਹ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ: 'ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਕ ਜਿੱਤ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ & ls; ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ.'

ਦੋ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ. ਮੈਂ ਸ਼੍ਰੀ ਪੀਸਲੇ ਨੂੰ ਲਾ loudਡਸਪੀਕਰਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਉਸਦੇ ਘਰ ਲਿਜਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. 'ਅੱਜ ਇਕ ਰਿਪੋਰਟਰ ਪੁੱਛਦਾ ਰਿਹਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਕੀਤਾ,' ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. 'ਮੈਂ ਉਸ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਮੈਨੂੰ ਕਿਉਂ ਪੁੱਛਦਾ ਰਿਹਾ. ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਸਕਿਆ. ਇਹ ਅਸੀਂ ਕੌਣ ਹਾਂ। '

ਪਨੀਰ ਮਈ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਵੇਖੋ www.whatsomingon.com/100things/cheeseroll ; ਜਾਂ 44-1452 / 425-673 ਤੇ ਕਾਲ ਕਰੋ.

ਐਲਫ੍ਰੈਡ ਗਿੰਗੋਲਡ & apos; ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਕੂਲ ਪੇਰੈਂਟਸ ਸਾਰੇ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਲਈ ਗਾਈਡ, ਹੈਲਨ ਰੋਗਨ (ਸਿਟੀ ਐਂਡ ਕੰਪਨੀ) ਨਾਲ।