The ਚੋਟੀ ਦਾ ਸ਼ੈੱਫ ਚੈਂਪੀਅਨ ਨੇ Austਸਟਿਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਗੁਪਤ ਯੋਜਨਾ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕੀਤਾ — ਇਸ ਵਾਰ ਇੱਕ ਅਤਿ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਨਵਾਂ ਸੁਸ਼ੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਓਟੋਕੋ, ਜੋ ਇਸ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ.

ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਅਮਰੀਕਾ। ਠੀਕ ਹੈ. ਆੱਸਟਿਨ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਹੋਣ ਲਈ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਦੇ ਕਾਤਲ ਨਾਲ ਕੀ ਸੰਗੀਤ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ , ਦੇਸ਼ ਦਾ ਸਰਵ ਉੱਤਮ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਟੈਂਡ , ਹਿੱਪਸਟਰ ਹੰਕੀ-ਟੌਕਸ , ਅਤੇ ਏ ਬਸੰਤ-ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਸਵੀਮਿੰਗ ਪੂਲ ਉਹ ਜਾਦੂਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੱਘਾ ਸਾਲ ਭਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਆੱਸਟਿਨ ਖੇਹ 'ਤੇ ਵੀ ਜਿੱਤ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਟੈਕਸਾਸ ਵਿਚ ਲੱਭਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਜਿਵੇਂ ਇਕ ਵਧੀਆ ਜਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ. ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਾਈਪਰਕ੍ਰੇਟਿਵ ਚੱਖਣ ਦਾ ਕਮਰਾ ਫਿਲਪੀਨੋ-ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. ਜਾਂ ਦੇਰ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਵਾਲਾ ਟਰੱਕ ਅੱਗ ਬੁਝਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਨੋਟ-ਸਹੀ ਥਾਈ ਭੋਜਨ .

ਅੰਦਾਜਾ ਕੀ, ਆਸਟਿਨ? ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਫਿਰ ਤੋਂ ਜਿੱਤ ਗਏ.

ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇਖਦੀ ਹੈ ਓਟੋਕੋ, ਤੋਂ ਨਵਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪੌਲੁਸ ਕਵੀ Badਇਹ ਬਦਦਾਸ ਸ਼ੈੱਫ / ਸਥਾਨਕ ਹੀਰੋ ਜਿਸਨੇ ਉਪਰੋਕਤ ਤਿੰਨੋ ਆਸਟਿਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਭਿਨੈ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ. ਉਹ ਸਾਬਕਾ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਹੈ ਤੇ ਉਚਿਕੋ , ਸ਼ੈੱਫ-ਮਾਲਕ who , ਅਤੇ ਦੇ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਈਸਟ ਸਾਈਡ ਕਿੰਗ ਥਾਈ-ਕੂਨ , ਪਲੱਸ ਜੇਤੂ ਚੋਟੀ ਦਾ ਸ਼ੈੱਫ ਸੀਜ਼ਨ 9. ਓਹ, ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਹੋ ਗਿਆ ਜੇਮਜ਼ ਦਾੜ੍ਹੀ ਪੁਰਸਕਾਰ, ਵੀ.

ਯਾਰ ਬੇਖਬਰ ਹੈ ਇੱਕ ਰੋਲ ਤੇ.

ਹੁਣ ਓਤੋਕੋ ਆ. ਹੁਣ ਤਕ ਗੁਪਤਤਾ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਕਿ’sਈ ਦਾ ਅਜੇ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਭਿਲਾਸ਼ੀ ਉੱਦਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਯਕੀਨਨ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ: ਇਕ ਅਤਿ-ਨਿਵੇਕਲਾ, ਅਗਲੀਆਂ-ਜਨਤਕ ਸੁਸ਼ੀ ਡੈਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 12 ਵਿਰੋਧੀ ਸੀਟਾਂ ਹਨ. ਨਵੀਂ ਤੇ ਇੱਕ ਬੜੀ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨਬੱਧ, ਦੂਜੀ-ਕਹਾਣੀ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਇਆ ਦੱਖਣੀ ਕਾਂਗਰਸ ਹੋਟਲ (ਇਸ ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਨਾਲ), ਘੱਟੋ ਘੱਟ, ਵਿੰਡੋ ਰਹਿਤ ਕਮਰਾ ਸ਼ੈੱਫਜ਼ ਦੀ ਜਾਦੂ-ਟੂਣਾ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਧਿਆਨ ਦੇਵੇਗਾ.

ਕਿiਈ ਲਈ, ਇਹ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੇ ਸਵਾਗਤਯੋਗ ਵਾਪਸੀ ਹੈ, ਉਚੀ ਅਤੇ ਉਚਿਕੋ ਵਿਖੇ ਆਪਣੇ ਭਿਆਨਕ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਅਤੇ ਮਾਲਕ / ਸਲਾਹਕਾਰ ਟਾਇਸਨ ਕੌਲ ਨੇ ਸੁਸ਼ੀਲ ਸੰਮੇਲਨਾਂ ਨੂੰ ਖੂਬਸੂਰਤ ਰਿਫਾਂ ਅਤੇ ਰੀਮਿਕਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ.

ਜੇ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ, ਇਹ ਉਚੀ ਅਤੇ ਕੁਈ ਵਿਖੇ ਜੋ ਮੈਂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਜਾਪਾਨੀ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਪਾਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਯਾਤਰਾਵਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ. ਪਰ ਓਟਕੋ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਾਰਮੈਟ ਨਾਲ ਖੇਡਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ - ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣਾ, ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਨਾ, ਇੱਕ ਕੈਸੀਕੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਾ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਹਿਮਾਨ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 30-ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਜੀਰੋ .

ਸਰਵਿਸ ਓਮਕਸੇ ਸਟਾਈਲ ਦੀ ਹੋਵੇਗੀ (ਕੋਈ ਲਾ ਕਾਰਟੇ ਨਹੀਂ), ਕਾ coursesਂਟਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਸ਼ੈੱਫਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਕੋਰਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਕਿiਆਈ ਵਿਚ ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਓਟੋਕੋ ਇਕ ਟਿਕਟਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੇਗਾ.

ਤੁਸੀਂ ਬੁੱਕ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਲਈ payਨਲਾਈਨ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰੋਗੇ, ਸ਼ੈੱਫ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹੁੰਚ ਕਰਾਂਗੇ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੀਨੂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਲਵਾਂਗੇ - ਪਰ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਅਚੰਭਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਨਾਲ.

ਕਿiੀ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਟਿਕਟਾਂ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ $ 100 ਤੋਂ 200 ਡਾਲਰ ਤੱਕ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਵਾਲਾ ਬਿੰਦੂ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਅਮਲੇ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਕੀਮਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਇਕੋ ਨਿਰਣਾਇਕ ਹੈ:

ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੁੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਚਿਹਰੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਹੈ ਜੋ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਰੋਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਯੂ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਆਪਣੇ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸੰਬੰਧ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਆਈਐਮਪੀ ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ ਵਿਚ, ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੁਸੂਜੀ [ਟੋਕੀਓ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੱਛੀ ਮਾਰਕੀਟ], ਸ੍ਰੀ ਯਾਮਾਮੋਟੋ-ਸੈਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹਨ, ਵਿਖੇ ਡੌਕਸ ਤੇ ਅਸਲ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਮਿਲੇ. ਉਹ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਵੇਲੇ ਕੰਮ ਤੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਆਸਿਨ ਵਿੱਚ ਮੇਰਾ ਮੁੰਡਾ ਪੁੱਛਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ, ਅਰਧ-ਗੁਪਤ ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਰ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਜੈਸੀ ਹਰਮਨ, inਸਟਿਨ ਰੀਸਟੋਰਟਰ ਤੋਂ ਆਇਆ ਸੀ ( ਕਾteਂਟਸ , ਸਵੈ ) ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਕਾਂਗਰਸ ਦੇ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਾਥੀ ਹੈ. ਹਰਮਨ ਲਈ, ਕਿਉਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਵਿਕਲਪ ਸੀ. ਮੈਂ ਕਦੇ ਕਿਸੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਨਹੀਂ ਵੇਖਿਆ ਜੋ ਪੌਲੁਸ ਨੇ ਸਿਰਫ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਸੀ- ਚੋਟੀ ਦਾ ਸ਼ੈੱਫ , ਦਾੜ੍ਹੀ ਜਿੱਤੀ, GQ's ਵਧੀਆ ਨਵਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ , ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੁੰਡਾ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ ਰਚਨਾਤਮਕ. ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਜੋ ਪੌਲੁਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਕੁਈ ਮੰਨਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਝਿਜਕ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਕਾ doਂਟਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਸ਼ਾਇਦ ਮੇਰੀ ਸੁਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਵਾਂ - ਮੈਨੂੰ ਪੂਰਾ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਮੈਂ 12 ਸੀਟਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਿਆ. ਅਤੇ ਯੈਸੀ ਕੋਲ ਇਕ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਸਾਰੇ ਜਾਦੂ ਦੇ ਸ਼ਬਦ ਸਨ: ਸਿਰਫ ਟਿਕਟਾਂ, ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਉਪਲਬਧ ਕਰਾਉਣ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿਓ, ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉ, ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦਿਓ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਹਾਂ ਕਹਿਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਸੀ.

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਓਟਕੋ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ, ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਨਹੀਂ ਟੀ + ਐਲ Austਸਟਿਨ ਦੇ ਭੜਕਦੇ-ਗਰਮ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੀਨ 'ਤੇ ਝਾਤ ਪਾਉਣ ਵਾਲਾ ’ਸਲਾਨਾ ਫੂਡ ਇਸ਼ੂ news ਨਿ newsਜ਼ ਸਟੈਂਡਸ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ.

ਪੀਟਰ ਜੋਨ ਲਿੰਡਬਰਗ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸੰਪਾਦਕ-ਵਿੱਚ-ਵੱਡੇ ਹਨ ਯਾਤਰਾ + ਮਨੋਰੰਜਨ.