ਕੋਸਟਾ ਰਿੱਕਾ ਆਪਣੇ ਹਰੇ-ਭਰੇ ਮੀਂਹ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ, ਮਹਾਂਕਾਵਿ ਸਰਫ ਚਟਾਕਾਂ, ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨਾਲ ਤਿੰਨ-ਪੈਰ ਵਾਲੀਆਂ ਝੁੱਗੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਭੋਜਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ. ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੀ ਅਮੀਰ ਰਸੋਈ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਉਸੇ ਜੀਵ-ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਕਲਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਸੰਭਵ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ byੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕੁਦਰਤ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੰਜ਼ਿਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਦੇਸ਼ ਦਾ ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਵੀ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਣ ਤੇ ਖੁੰਝ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.

ਵਿਆਹਿਆ ਹੋਇਆ

ਕੋਸਟਾਰੀਕਾ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬੀਨ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੀਨੂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ, ਇਕ ਕਾਸਡੋ, ਜੋ ਸਹੀ ,ੰਗ ਨਾਲ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਵਿਆਹ ਕਰਾਉਣ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਸਾਡੋ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਿਕਲਪ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਨਿਮਰ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਨ 'ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸੋਡਾਸ (ਪਰਿਵਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਸਟੈਂਡ, ਇਕ ਡਾਇਨਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ) ਜਾਂ ਕੁਝ ਫੈਨਸੀਅਰ ਹੋਟਲਜ਼ ਵਿਚ ਗੁੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਲੋਕ ਸੰਤਾ ਜੁਆਨਾ ਲੇਜ ਤਿਲਪੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਸਾਡੋ ਕਰੋ ਜੋ ਉਹ ਜਾਇਦਾਦ ਦੇ ਟਿਕਾable ਮੱਛੀ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਪਾਸਿਓਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਸਮਾਨ, ਜਮੈਕਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਟੋਰਾ ਮਿਲੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਚਾਵਲ-ਅਤੇ-ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਗੈਲੋ ਪਿੰਟੋ ਹੈ, ਇਕ ਆਮ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜੋ ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕਠੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫਿਕਸਡ

ਸੈਂਡਵਿਚ ਮੱਸੇ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਰੋਲਾਂ 'ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਰਗਲੇਡਸ ਹਰ ਸ਼ੈਸਟ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੈੱਫ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਨੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੈਨ ਹੋਜ਼ੇ ਦੇ ਮਰਕਾਡੋ ਸੈਂਟਰਲ ਵਿਖੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮਲਕੀਅਤ ਵਾਲੀ ਸੋਡਾ ਟਾਪਿਆ ਵਿਖੇ ਭੈਣਾਂ 121 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਉਥੇ, ਪਰਿਵਾਰ ਉਪਰੋਕਤ ਕਾਸਡੋ ਅਤੇ ਗੈਲੋ ਪਿੰਟੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਚੈਨ ਵਰਗੇ, ਹੋਰ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.

ਪੇਜੀਬੀਅਸ

ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਵਿਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਪੇਜੀਬੀਅਸ (ਆੜੂ ਖਜੂਰ ਦਾ ਫਲ) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਖਜੂਰ ਦੇ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਆਰਚੀਚੋਕ-ਚੱਖਣ ਵਾਲਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਚਕਰਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲੇ' ਤੇ ਸਨੈਕਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਫੀ ਦਾ ਕਪ. ਨਵੇਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਪੇਜੀਬੀਅਜ਼ 'ਤੇ ਵੀ ਇਕ ਆਧੁਨਿਕ ਸਪਿਨ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੂਸ' ਚ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ਮੀ ਸੂਪ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਕਾਫੀ

ਕੋਸਟਾ ਰਿਕਨਜ਼ ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ; ਦਰਅਸਲ, ਕੌਫੀ ਦੀ ਇਕੋ ਵਾਰੀਅਟਲ ਕਾਨੂੰਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਅਰਬਿਕਾ ਹੈ - ਇਸਦੇ ਹੇਠਲੇ-ਗੁਣ ਦੇ ਚਚੇਰਾ ਭਰਾ, ਰੋਬਸਟਾ, ਨੂੰ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੋਰਰੇਡੋਰਸ, ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੀ ਡੋਲਰ ਓਵਰ ਉਪਕਰਣ ਪਾਓਗੇ, ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਧਾਰਣ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੇ ਵੀ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪੀਲਾ मग , ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਥਾਨਕ ਰੋਸਟਰ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਜੋ ਕਿ ਸੈਨ ਹੋਜ਼ੇਜ਼ ਵਿਖੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹਰਾ ਮੇਲਾ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ, ਦੁਕਾਨਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਖੇਤਰਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਟੈਰਾਜ਼ੂ ਅਤੇ ਅਲਾਜੁਏਲਾ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਗਈ ਫਲੀਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਜੈਵਿਕ ਕਾਫੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਪਿਕਾਡੀਲੋ ਕੋਕਰੇਲਸ

ਗੈਲਿਟੋ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਟੋਰਟੀਲਾਸ ਹਨ ਜੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਬਰੂਨੋਇਸ ਜਿਵੇਂ ਚੈਯੋਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਐਰੇਚੇ (ਇੱਕ ਜੜ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ), ਜਾਂ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼, ਜਾਂ ਪਿਕਡਿੱਲੋ, ਗਰਾ beਂਡ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰੇ ਹਰਾ ਮੇਲਾ , ਸਥਾਨਕ ਵੀਹ-ਸੈਥਿੰਗਜ਼ ਗੈਲਿਤੋਸ ਡੇ ਪਕਾਡੀਲੋ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੈਂਗਓਵਰ ਦਾ ਤੰਦਰੁਸਤ ਫਾਰਮ ਦੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਾਲ ਸਾਲਸਾ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ.

ਕਾਰੀਗਰ ਚੀਸ

ਕੋਸਟਾਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਥੇ ਮਾਹਰ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਲਹਿਰ ਆਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਅਜ਼ੂਲ ਵਿਖੇ ਫਾਰਮਾਂਸਟੇਅਰਾਂ ਵਰਗੇ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬੈਚ ਦੇ ਕਾਰੀਗਰ ਪਨੀਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਨ ਸਪਿਨ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. . ਸਵਾਦ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਥਾਂਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਸਨ ਜੋਸੇ ਦੇ ਕਾਂਟਾ , ਇਕ ਫਾਰਮ-ਟੂ-ਟੇਬਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜਿੱਥੇ ਸ਼ੈੱਫ ਮਾਰਕੋ ਲੀਵਾ ਸਥਾਨਕ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇਕ ਕੌਰਨੋਕੋਪੀਆ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਲੇਟ 'ਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਕੇ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ.

ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਓ

ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਨਾਮ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਓ , ਇੱਕ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਕਾਕਟੇਲ, ਦੁਬਾਰਾ ਜੀਉਂਦਾ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁਆਰੋ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਗੰਨੇ ਦੀ ਗੰਨਾ ਸ਼ਰਾਬ, ਕੌਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਤੇ ਸਟੂਡੀਓ ਹੋਟਲ , ਵੂਲੇਵ ਏ ਲਾ ਵਿੱਡਾ ਨੂੰ ਆਕਟੋਪਸ, ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਸਨੈਪਰ ਦੀ ਤਿਕੜੀ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਚਿਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ, ਸਪ੍ਰਾਈਟ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੱਟੇ ਪਾਉਣ ਦੀ ਟਿਕੋ ਪਰੰਪਰਾ ਇੱਥੇ ਨਹੀਂ ਵੇਖੀ ਜਾਂਦੀ), ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. , ਹਲਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੀ ਯੁਕਾ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਚਿੱਪ.

Sorbetera ਆਈਸ ਕਰੀਮ

ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਵਿਚ ਗਰਮ-ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪੈਲੇਟਸ (ਪੌਪਿਕਸਿਕਸ) ਅਤੇ ਬੈਟਿਡੋਜ਼ (ਹਿੱਲਦੇ ਹੋਏ) ਪਾਓਗੇ, ਪਰ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਹੈਲਾਡੋਸ ਡੇ ਸੋਰਬੇਟੇਰਾ, ਇਕ ਕਸਟਾਰਡ-ਸਟਾਈਲ ਵਾਲੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਜਾਮਨੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਰਗੇ ਨਿੱਘੇ ਮਸਾਲੇ ਹਨ. , ਅਤੇ ਕਲੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਕ੍ਰੀਮ ਬ੍ਰਲੀ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਲਾ ਸੋਰਬੇਟੇਰਾ ਡੀ ਲੋਲੋ ਮੋਰਾ ਵਿਖੇ ਲੋਕ 1901 ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਕਾਤਲ ਰੂਪ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ: ਤੁਸੀਂ ਸਕਿੰਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਕ੍ਰਿਸਟਾ ਸਿਮੰਸ ਇਕ ਰਸੋਈ ਯਾਤਰਾ ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਮੂਲ ਐਂਜਲੇਨੋ ਹੈ; ਉਸਨੇ ਦੱਖਣੀ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੀ ਬੀਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਯਾਤਰਾ + ਮਨੋਰੰਜਨ . ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਦੇ ਸਾਹਸ ਦੇ ਦਾਤੇ-ਤੋਂ-ਦੰਦੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ .