2007 ਦੀ ਪਿਕਸਰ ਫਿਲਮ ਵਿਚ, ਰੈਟਾਟੌਇਲ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈੱਫ usਗਸਟੇ ਗੁਸਟੀਓ ਦੀ ਮੌਤ ਉਸ ਦੇ ਫਲੈਗਸ਼ਿਪ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ (ਉਸ ਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ) ਇਕ ਤਾਰਾ ਗਵਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਿਲ ਟੁੱਟਣ ਨਾਲ ਹੋਈ.
ਐਨੀਮੇਟਡ ਫਿਲਮ ਖਿੱਚ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਬਰਨਾਰਡ ਲੋਇਸੌ ਦੀ ਅਸਲ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ: ਇਕ ਸ਼ੈੱਫ ਜਿਸਦੀ 2003 ਵਿਚ ਖ਼ੁਦਕੁਸ਼ੀ ਅਫਵਾਹਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜ ਗਈ ਸੀ ਕਿ ਉਸਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਬਰਗੰਡੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਲਾ ਕੋਟ ਡੀ ਓਰ, ਇਕ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਤਾਰਾ ਗੁੰਮ ਜਾਣ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿਚ ਸੀ. ਇਹ ਅਸਲ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਦੁਖਾਂਤ - ਅਤੇ ਦਰਅਸਲ, ਇਕ ਚੂਹੇ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਰੇ ਕਾਲਪਨਿਕ ਫਿਲਮ ਨੇ ਵੀ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਦੇ ਰਹੱਸਮਈ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵਿਟਾ ਨੂੰ ਸਿਮਟਿਆ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਗਾਈਡ ਨੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਨਪੋਲੋਜੀਕਲ ਸ਼ੈੱਫ ਗੋਰਡਨ ਰਮਸੇ ਨੂੰ ਹੰਝੂਆਂ ਦੇ ਲਈ ਲਿਆਇਆ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਮੈਕਸਾਈਨ ਮੀਲਯੂਰ ਨੂੰ ਬੇਮਿਸਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ (ਇਹ ਓਲੰਪਿਕ ਵਿਚ ਸੋਨ ਤਮਗਾ ਜਿੱਤਣ ਵਰਗਾ ਹੈ), ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਰੇਟਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਿਮਰ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਪਾਰਕ ਅੰਦਰੂਨੀ , ਮੈਕਲਿਨ ਗਾਈਡ ਸਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਮੋਸ਼ਨਲ ਫ੍ਰੀਬੀ ਨਾਮੀ ਫਰੈਂਚ ਟਾਇਰ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਡਰਾਈਵਰਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਬਹਾਨੇ ਕਿਸੇ ਬਹਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਹੈ, ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਨੇ 1926 ਵਿਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਿਆਤ ਇੰਸਪੈਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਹੁਣ, 90 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਕਲਿਨ ਉੱਤਮਤਾ, ਬੇਦਖਲੀ ਅਤੇ ਖਰਚਿਆਂ ਦਾ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੈ.
ਤਿੰਨ ਮਾਈਕਲਿਨ-ਸਟਾਰ ਰੈਂਕਿੰਗ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਗਾਈਡ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੀ ਵਸਤੂ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਖਾਣਾ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ.
ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੀਕੇਲਿਨ ਦੇ ਸਿਤਾਰੇ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ
ਹੋਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਲਗਜ਼ਰੀ ਜਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਦਰਜਾਬੰਦੀ (ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੰਜ ਸਿਤਾਰਿਆਂ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ), ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਇਕ ਤੋਂ ਤਿੰਨ-ਸਿਤਾਰਾ ਰੈਂਕਿੰਗ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਗਾਈਡ ਵਿਚ ਉਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਬੀਬੀ ਗੌਰਮੰਡ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿਚ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਕੋ ਤਾਰੀਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਾਈਡ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਕੇਲਿਨ ਦੀਆਂ ਪੰਜ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਟੁੱਟਦੀਆਂ ਹਨ:
ਮਿਚੇਲਿਨ ਪਲੇਟ
ਮਿਲੀਸਿਨ ਦੀ ਮਾਨਤਾ ਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੀ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਵੱਕਾਰੀ, ਐਲ ietਸਿਟ ਮਾਈਕਲਿਨ, ਜਾਂ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਪਲੇਟ, ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਗਾਈਡ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਨਾ ਤਾਂ ਤਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਇਕ ਬਿਬ ਗੌਰਮੰਡ ਅਹੁਦੇ ਨਾਲ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕਦੇ ਵੀ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਵੇਖਦੇ, ਘੱਟ ਤਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਪਲੇਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਥੇ ਇੰਸਪੈਕਟਰਾਂ ਨੇ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਪਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਜੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਗਾਈਡ ਦੇ 2018 ਐਡੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.